新消息
市场盛传多时的食品巨头雀巢抛售法国化妆品巨头欧莱雅股份的传言终于有了最新的进展雀巢部分减持欧莱雅股权，欧莱雅则予以回购。欧莱雅和雀巢昨日（2月11日）联合宣布，欧莱雅将买回雀巢公司所持8%(4850万股)的欧莱雅
每日经济新闻
2014.02.12
春节后第一个法定工作日开始，光明食品集团的高管们就开始忙碌起来，频频出海寻求潜在收购项目或者洽谈正在接触的项目。据英国《金融时报》2月10日报道，光明食品集团正在欧洲展开收购之旅，行程包括伦敦、都柏林、布
每日经济新闻
2014.02.12
这可不是普通的速食罐头，而是包含了十二道菜的罐头大餐！将不同菜肴压缩堆叠在一起，改善速食罐头单调、难以下咽且营养不足的缺憾，创意之处不言而喻。此十二道菜品分别是：酸奶酪面包、腌制神户牛肉和焦炭草莓、蛋
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2014.02.12
去年九月，我们报道了食品天才（Food Genius）项目已经筹集120万美元建设食品天才报告，用于指导建设食品行业的数据驱动的餐厅菜单趋势指示板。现今，四个月后，该团队已经正式推出了洞察指示板，并令人印象深刻。从
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2014.02.12
13年是户外品牌 Patagonia 成立 40 周年，很多纪念的活动与设计层出不穷，最近它们又联手新比利时酿酒公司，共同推出了一款联名版罐装啤酒California Route。整个铝制酒罐展开来就是 Patagonia 的 logo，而取名Calif
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2014.02.12
如何让情人节过得与众不同而又不失浪漫？不妨来看看正在香港海港城举办的巧克力主题活动 Chocolate Trail（情‧寻朱古力）。作为海港城的一年一度的情人节活动，今年又恰逢中国传统的元宵节，海港城特别请来了
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2014.02.11
近日北京市食药监局发布了《北京市食品流通许可管理办法(试行)》(简称《办法》)，今后食品经营者售卖乳制品奶粉得专门获得许可，药店也不例外，网店必须在有证又有照情况下才可卖奶粉，但不能经营散装食品。许可未列
新京报
2014.02.11
今日（2月11日），有调味品行业霸主之称的海天味业即将登陆资本市场，51.25元/股的发行价创下了本轮IPO重启以来沪市新股最高价。业内人士指出，海天味业51.25元的发行价对应市盈率为31.9倍，考虑公司发行价相对较高，
每日经济新闻
2014.02.11
2013年的世界粮食日（10月16日），大约4500个相关活动在美国举行。从农民和卫生官员到宣传组和学生，全国人民都表态反对大食品（Big Food）并努力建立一个更健康、更可持续、实惠和公平的食品未来。为表彰他们为改善
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2014.02.11
人工食用色素的出现给我们带来了很多精彩奇妙的产品，例如令人震惊的彩色酸奶棒、色彩斑斓的三明治饼干和各种霓虹灯般的糖果，这些产品的主要消费人群一般为儿童。色彩的魅力正在影响着人们的消费：美国人现在消费的
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2014.02.11
绿山咖啡原本是一家非常传统的公司，但是它用互联网的精神改造了自己的思维，实现了华丽转身。定价权两次转移二战以后我们目睹了两次定价权的转移，第一次转移发生在上世纪80年代，具体拐点是在1987年左右，这次定价
餐饮业那些事
2014.02.11
尽管婴幼儿配方乳粉行业兼并重组细则还没有正式出台，但去年乳企兼并重组的动作却十分频繁。去年年底，乳企间的并购步伐开始加快，圣元收购育婴博士、合生元收购长沙营可营养品公司一系列收购的背后，折射出乳企间整
华商网
2014.02.11
据CNN近日报道，美国快餐巨头赛百味（Subway）承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为偶氮二甲酰胺（Azodicarbonamide）的化学制品，并宣布停用此成分。CNN报道还指出，除了赛百味，麦当劳、星巴克、汉堡王和超
网易财经
2014.02.11
面粉增白剂(学名：稀释过氧化苯甲酰)能对面粉起到漂白和防腐的作用，可以缩短面粉的后熟周期。面粉增白剂是我国《食品添加剂使用标准》中允许使用的面粉处理剂，近年来经过多方的论证，无论是国外还是我国的权威部
东北新闻网
2014.02.11
随着我国人民生活水平的不断提高，食品工业得到了飞速的发展，食品添加剂已成为加工食品不可缺少的基料。对于食品添加剂，世界各国的定义不尽相同，所规定的种类亦各不相同。我国对食品添加剂定义为为改善食品品
广西轻工业
2014.02.11
