新消息
今天，中国糖果带大家去美国波特兰的Zupans市场的果蔬区看看他们的陈列，希望糖果和休食的企业能有些灵感。超市大妈都惊呆了！！
中国糖果
2013.12.20
他们为什么最爱卖鲜食?回想下每家便利店门口都有的面包柜吧，它们甚至还有特殊的灯光烘托!这是因为大部鲜食属于冲动型商品，放在进门处引诱因为感觉饥饿走入店铺觅食的你。你最常去便利店购买的商品，一定是那些热气
财经天下周刊
2013.12.20
中国是一个讲究吃的国度。但时光倒回几十年，不少人的愿望仅仅是吃饱，随着经济发展和科技进步，解决了温饱问题的人们开始追求吃好这追求不仅体现在对食物色香味的要求上，还体现在现代人想吃得健康。那么，对于吃，
城市快报
2013.12.20
24 岁的软件工程师罗伯瑞尼哈特（Rob Rhinehart）创造了一种名为 Soylent 的米黄色营养糊。图为罗伯瑞尼哈特展示 Soylent。根据联合国人口基金的预测，到本世纪中叶，全球人口将达 90 亿。飞速增长的人口带来天文数字
外滩画报
2013.12.20
近期，新西兰政府公布恒天然肉毒杆菌事件第一阶段调查报告，报告承认其加工监管不足，并提出多项改进建议。恒通然方对调查结果表示欢迎，其首席执行官西奥史必根思表示该调查报告和建议将进一步帮助新西兰强化其坚实
中国经济网
2013.12.20
汉普顿克里克食品公司创办人乔希泰特里克人造鸡蛋人造鸡蛋人造鸡蛋制成的饼干美国旧金山一家名为汉普顿克里克的食品公司研发出的一种可替代鸡蛋的人造食材日前在全美各大超市上架出售。据该公司创办人乔希泰特里克介
生命时报
2013.12.20
调味品行业有多大？关键成长节点和驱动因素是什么？每年成长了多少？接下来成长的趋势是多少？2003年，非典时期，不少行业都倒退了，调味品行业还在增长；2004年中国大陆调味品消费总值约为700亿元；2006年调味品市场
糖烟酒周刊食品版
2013.12.20
小而美一词最初出现在马云于2009年APEC峰会上发表的一篇名为《未来世界，因小而美》的演讲中，马云将小而美界定于：小是控制的结果，美是精心的雕琢。今年，食品行业的小而美风潮热辣来袭，从天下第一大会武汉秋季糖
糖烟酒周刊食品版
2013.12.20
从2007年的26元/公斤到2012年的120元/公斤，吉林市场上人参的价格一路上行。大好行情之下，吉林省的参农们都想扩种增产，但这事儿现在不那么容易了。近年来，政府严控种参林面积，与此同时，大量市场资金热衷于争抢参
人民网
2013.12.20
继两年前补税门后，国内婴幼儿食品巨头贝因美再度栽在税收问题上。昨日贝因美发布公告，承认其因对会计核算和费用支出管理方面不够规范的问题被责令补交税款。公告显示，财政部驻浙江省财政监察专员办事处对贝因美20
北京商报
2013.12.20
中国，人参的产量大国、产值小国。中国的人参产区以吉林省为主，全省人参产量约为全国总量的85%。今年10月的吉林人参收货季，鲜参销售价格节节攀升，达到80元/斤以上；而在去年，鲜参的收购价大约在40元/斤，2009年的
人民网
2013.12.20
之前的研究表明，怀孕期间母亲的饮食会影响后代的健康，但是目前一个新的研究指出，受孕之前父亲的饮食结构也可能对孩子的健康起到重要的影响，尤其是叶酸的摄入。叶酸，又叫维生素B9，包括深绿色叶蔬菜、坚果、蚕豆
foodaily翻译
2013.12.20
毫无疑问，吃有机食物可以减少农药接触，但有机生长的食物是否天生就比使用化学肥料的传统农业中生长的食物更有营养，这一点尚未有定论。现在，华盛顿州立大学（WSU）一项新的研究认为，就牛奶而言，有机品种确实有至
foodaily翻译
2013.12.20
Delaware North公司的大厨Rico Griffone在为新成立的癌症营养协会做奶油通心粉和奶酪。在这个协会中，肿瘤专家和食品专家通力合作为癌症患者寻找健康又美味的食物。碳水化合物是好的，能做成乳脂状（柔滑）就更好了。
foodaily翻译
2013.12.20
速冻馄饨和速冻水饺几乎同时问世但20年后，水饺成速冻老大，馄饨依然是小弟速冻馄饨：配角能否大翻身?在河南、河北等北方乡镇市场，馄饨作为速冻面米食品中的一个品类，近年来逐渐为消费者所接受，涨势喜人。然而，从
中华冷冻食品网
2013.12.20
