新消息
今年4月以来，国内乳企连续3次提价，奶价迅速飙升。原料奶价格虽然偏高，但还占不到成品牛奶价格的一半，加工流通环节的成本还要更高。过多、过频的检测是中间环节成本快速上涨的重要原因之一。部分企业表示，检测成
羊城晚报
2013.12.18
食品类电商的竞争愈加激烈。昨日，京东超市负责人透露，京东超市自5月上线以来，重点品牌销售额已增长11倍，商品种类已从刚上线时的5000余种增至过万种。目前，京东超市已经与玛氏、中粮、金龙鱼、康师傅、可口可乐、
北京商报
2013.12.18
近年来，被称为长寿菜的蕨菜受到了不少人的追捧。传说中，它不仅安全无污染，含有多种营养物质，甚至还有抗癌的作用。然而，关于蕨菜致癌的说法近日却在网上广泛流传，事实真相究竟如何呢?蕨(蕨菜是它的嫩芽)是世界上
中华网
2013.12.18
据台湾中央社报道，台南又出现疑似化制淀粉。台南检方今天(17日)在茂利淀粉厂封存300吨，这家淀粉厂5月被销毁32吨，未料还暗藏这么多数量。卫生局11月按例抽查淀粉等食品，却在夜市一家摊商查到顺丁烯二酸酐化制淀粉
中国新闻网
2013.12.18
今年八月发生的恒天然肉毒杆菌乌龙事件，给其合作伙伴带来了不同程度的利润损失。其中达能的损失较为严重。当前恒天然与其他企业已达成和解，但恒天然与达能的赔偿谈判仍未有结果。未来是对簿公堂还是继续谈判，双方
法治周末
2013.12.18
陶瓷餐具颜色越鲜艳，越有可能重金属超标。国际食品包装协会今天发布消费警示，提醒消费者不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具。看起来鲜艳漂亮的餐具，如果工艺不过关，就容易出现重金属超标，协会秘书长董金狮告诉记者，
北京晚报
2013.12.18
昨日，广州市工商局公布了今年9月对乳制品及含乳食品、食用油、校园周边食品的抽检结果。光明注心蛋黄派、锦麦奶黄包被抽检出防腐剂使用量不达标上黑榜。泰皇家乡牌四川菜籽油和美名扬牌瑶家花生油脂肪酸和酸值不符合
羊城晚报
2013.12.18
12月11日行业信息，预计2014年12月生效的《消费者食品信息规定》，将全面取代欧盟现行的2000食品标示指令。 新规定有许多显著变化，首先，营养标示要求将成为强制要求;其次，现行每日摄入量指导将变为参考摄入量;另外
中国食品科技网
2013.12.18
国家食品药品监督管理总局近日公布《食品药品安全黑名单管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见，食品药品安全问题再次成为公众关注焦点。如果说公众有什么意见的话，莫过于期盼黑名单能一黑到底、效力更猛些
广州日报
2013.12.18
近年来着色剂市场增长趋势或多或少受到全球经济这一大环境的影响。最新数据显示，目前亚太地区是全球着色剂需求最大的市场。这主要得益于该地区一些新兴发展中国家如中国、印度等的快速崛起。此外，全球着色剂市场走
全球着色剂需求旺盛 我国食品着色剂发展
2013.12.18
当今中国的终端业态虽然已经有了深刻的变革，但是对于大多数区域型企业，尤其是内陆省份的企业来说，传统的终端业态依然占据着很大的比重，其网点数量庞大、层次多样，导致了管理难度大、提升成本高等问题。随着市场
糖烟酒周刊食品版
2013.12.18
雀巢(中国)有限公司隶属于总部位于瑞士的全球最大的食品饮料公司雀巢全球集团。雀巢(中国)有限公司经总部授权，负责管理其在大中华区(即中国大陆、香港、澳门和台湾)的运营，为集团在华投资的公司(包括与国内合作伙伴
网易财经
2013.12.18
今年双十二零食类目的品牌销量排行榜中，前三名依次为三只松鼠、百草味和楼兰蜜语。其中三只松鼠不仅夺得了零食类目品牌销量第一的宝座，同时其旗舰店也获得了店铺销售的第一名。
中国糖果
2013.12.18
食品行业有一条定律：一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品。一般来说，做标准的企业是行业的标杆和领头羊，拥有绝对的领先优势，是游戏规则的制定者，可以通过提高门槛、提高标准来限制其他企业的准入，
糖烟酒周刊食品版
2013.12.18
6、微时代、微传播、微营销随着时代节奏的日益加速，在信息碎片化，文化快餐化的今天，微字辈产物越来越热。微博、微信、微小说、微电影这些时下潮流大行其道，开始受到越来越多人的追捧，我们显然已经跨入了微时代
中国糖果
2013.12.18
