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在刚刚兴起的国内葡萄酒市场，多层级的消费需求赋予了葡萄酒越来越繁杂多样的概念，陈年老酒就是其中之一。国内红酒陈年多被消费理念误读了，要知道，在成熟的国际市场，葡萄酒不过是农产品的一种，通常会是非常实惠
北京商报
2014.01.22
预测一：民生农产品的价格上浮和优质农产品的价格下降农产品一直有两大分类，第一类民生农产品，如粮食，国家管控严格，第二类优质农产品，为提升生活品质需求，如地方农特产。民生农产品的价格合理上浮是为了从根本
生鲜零售运营者
2014.01.22
全球最大酿酒商百威英博20日宣布，将以58亿美元的价格，向产业投资机构K K R集团和亚洲企业投资和收购基金骏麒投资回购韩国东洋啤酒公司。这一收购案使东洋啤酒公司重新成为百威英博旗下品牌。据悉，百威英博于2009年
经济参考报
2014.01.21
建立一个食品初创公司是困难的。食品行业利润率偏低，而且，与出售数码产品或耐用品的音乐公司或出版社不同，许多食品初创公司经营的是易腐的产品。还有对技术的抵触情绪，尤其是小农户和餐饮行业，导致了较慢的用
foodaily翻译
2014.01.21
关于传统包装产品如何进行开发和销售没有什么可依赖的。很多跨国公司的高管告诉过我，一个新产品从构思到上架要花掉快速消费品巨头们18 - 36个月的时间。尽管所有的时间和资金都投入到了开发上，58％的新型食品和饮品
foodaily翻译
2014.01.21
当涉及到农业时，数据与系统之间的互通性几乎是不存在的。但有一家公司希望改变这种现状。上周三，一家为小型农场提供云计算农场管理软件的供应商AgSquared公司宣布，它已经收购了OATV-backed Local Dirt，这是一个在
foodaily翻译
2014.01.21
商品市场以及食品供应链中任何一个操作都离不开美国农业部的数据。这其中包括了很多关键数据，农民依靠这些数据为作物和牲畜定价，并确定种植哪些产品以及销售的时机。但政府自10月1日歇业后，美国农业部已经停止发布
foodaily翻译
2014.01.21
2011年8月，我在Google环聊上主持了一场聊天会议，讨论食品产业如何应用这项新型服务。参与这次环聊的人中有两位成功的企业家Rob Spiro和Alon Salant，他们都肩负着开创技术型公司来支持本地食品的使命。那时，他们的
foodaily翻译
2014.01.21
假设用手机对你的食物进行扫描，3秒内就可以得到食物的完整信息能量、成分和过敏原，你会怎样？各位，欢迎来到未来世界。一款革命性的食品扫描装置TellSpec（食品扫描仪）正在使这一切成为可能。 ScanVert、Fooducat
foodaily翻译
2014.01.21
早在二十世纪三十年代，人们就发现给奶牛注射生长激素能够提高牛奶产量。但这一发现一直没有得到实际的应用，因为牛生长激素只能从死牛身上得到，在经济上并没有什么吸引力。几十年后，随着生物技术的发展，通过基
科学松鼠会
2014.01.21
生纸、废纸回收、环保油墨，受到越来越多的印刷与包装企业关注，包装印刷产业受到了一系列关于环保的法律法规的冲击。在今年3月份召开的第十二届全国人民代表大会上，我国人大代表也纷纷提出要征收环境税，通过这种方
中国食品机械设备网
2014.01.21
但凡黑色的食材，就会让人产生香味神秘的想象，譬如黑松露，黑蒜也是如此。黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜超高的营养价值以及甜、软、糯的口感正逐渐被人们认识和认
西餐商学院
2014.01.21
近年来，包装行业不断发展，包装材料中的软包装因其用途广泛、成本低和具有创新潜力而逐渐受品牌商的重视。据预测，到2016年全球软包装市场的消费额将达713亿元，那么在2014年软包装行业又有什么发展热点呢？随着人们
中国包装印刷机械网
2014.01.21
你可能听说过一类食品添加剂，叫甜味剂，比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历，其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们：1879年一个俄国化学家在实验室倒腾
科学松鼠会
2014.01.21
关注健康，关注葡萄酒中亚硫酸盐含量，本文为您解开亚硫酸盐背后的层层迷思。葡萄酒背标底部的Contains Sulfites(含亚硫酸盐或二氧化硫)往往引起很多人的疑惑与忧虑。中国、美国以及澳大利亚等国都明令要求将其在酒标
红酒世界网
2014.01.21
