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新消息
尽管乳清蛋白长期以来在许多运动营养产品的成分列表中一直保持它的位置，但是来源于大豆和小麦的新的蛋白质成分也正在为跻身其中而发出挑战。溶解性、谷氨酰胺含量、消化性和pH所有这些因素都是食品和饮料设计师在做
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2013.11.15
哥兰比亚营养有限公司推出了LinPro140亚麻蛋白粉，它可以有一系列的用途，如用于棒状食品、谷类食品和饮料中。其成分含38％～40％的蛋白质和32％的纤维。LinPro140是不含过敏源、非生物工程和素食的。哥兰比亚营养
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2013.11.15
LycoRed公司11月4日说，作为庭外（秘密）和解条款的一部分，Murugappa集团（该集团是印度一个企业集团）的一个业务部门Parry，承认了LycoRed公司的番茄红素产品和相关制造工艺专利的有效性。和解后，Parry说现在他们
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2013.11.15
总部位于诺斯菲尔德的卡夫食品集团公司在失去其合作伙伴星巴克咖啡有限公司几年后，再次转向一个食品服务供应商以支持其饮料业务。卡夫的首席执行官TonyVernon表示，在10月30日与分析师的一次电话会议中，卡夫和麦当
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2013.11.15
雀巢在硅谷设立了一个办公室，旨在使公司能够更接近数字产品的开发。这也许能够帮助雀巢公司通过数字技术和社交媒体更好地和消费者联系。雀巢公司称他们在硅谷做的所有努力都是为了增强与全球最大的技术公司现存的
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2013.11.15
总部位于博尔德的咨询公司Sterling-RiceGroup称，在为2014年的主流菜单准备的新锐饮食趋势榜单中，坚果奶、蛋黄和海藻名列前茅。Sterling-Rice集团的烹饪副总监KaziaJankowski说，新兴配料及风味的出现是受到了健康、
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2013.11.15
去年以来，受中央八项规定以及光盘行动等举措的影响，中高端餐饮遭遇寒冬，2013年前三季度，餐饮行业收入近10年来首次出现个位数增幅。金宝汤始终致力于为餐饮、连锁餐厅及工业客户提供全面的解决方案，相信内地的茶
晶报
2013.11.15
据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元。而来自国家统计局研究资料则显示，近5年来，中国进口食品平均每年的增长速度在15%左右。去年，中国进口常规食品销
东方网
2013.11.15
现如今，国人对外国品牌婴幼儿奶粉的依赖已成为不争的事实，尽管洋奶粉安全问题频出，但据国内某调查机构称：国内六成父母仍选择洋奶粉。一边是问题频出的洋乳品，一边则是消费者对洋品牌的不断追捧。按照常理
新京报
2013.11.15
昨日，星巴克与卡夫之间持续三年的合约纠纷终于画上句号，依据判令，星巴克向卡夫支付约28亿美元。据悉，这场争端集中于星巴克与卡夫在1998年达成的协议，该协议约定卡夫在美国的杂货店分销和推广星巴克品牌的咖啡。
北京商报
2013.11.14
曾让重庆啤酒股价从80元下跌至20元的乙肝疫苗项目，未来或全面终止。昨日，在一次与网友互动的活动中，重庆啤酒董秘邓炜表示，乙肝疫苗项目的研发过程存在重大风险，具有重大不确定性，存在终止所有研究的可能性。重
新京报
2013.11.14
11月12日，杭州娃哈哈集团有限公司董事长、总经理宗庆后现身湖北宜昌，宣布娃哈哈第一个商业地产项目娃哈哈宜昌购物广场正式动工。据了解，娃哈哈宜昌购物广场总建筑面积112.5万平方米，总投资50亿元，项目包括10万平
中国新闻网
2013.11.14
体重管理（控制）的概念有许多形式。一个曾经定义为节食的产品类别已经影响到了营销者，他们回避节食这个词，而是关注于健康、健身、部分控制，并提供流行的、健康的食品，以替代那些常常被认为会导致体重增加食品。
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2013.11.14
阿拉巴马大学伯明翰分校的一项最新研究显示，虽然吃早餐与体重控制（管理）之间存在一定的相关性，但是吃早餐与否是否会影响体重这个问题还未得到研究明确证实。由阿拉巴马大学伯明翰分校公共卫生学院科学副院长Davi
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2013.11.14
出现食品安全事故政府直接负责人或担刑责专家解读食品安全法（修订送审稿）2013年10月29日国务院法制办公布了食品安全法（修订送审稿），并决定在11月29日前向有关单位和各界人士公开征求意见，引起社会广泛关注。《
法制网
2013.11.14
