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新消息

螺蛳粉出海难度高?如何销遍70多个国家和地区

文：静怡来源：食业头条（ID：shiyett1015）出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案...

食业头条

2024.06.18

“下跌15%！”今年粽子卖不动了？

粽子不行了，月饼还有戏吗？

沥金

2024.06.18

热度超过炸鸡，餐饮家庭通吃，薯条产业正在“大变脸”

冷冻薯条作为薯条的原料，在我国也经历了从西餐标配到中西兼顾，从进口为主到国产为主，从产能不足到产能过剩的“大变脸”。

冷冻食品

2024.06.18

洋快餐的中国同行，杀疯了

面对来自中国本土的竞争者，这场下沉战役对于肯德基麦当劳们来说至关重要。

巨潮WAVE

2024.06.18

带玩具的“儿童套餐”，中年人抢疯了

歪打正着的投了打工人的喜好。

首席品牌观察

2024.06.18

预制菜内战：椒麻鸡暴打速冻水饺

三全为什么输给了安井？

有数DataVision

2024.06.15

“你有自己的家，为什么要把海底捞当家？”

过去，海底捞靠“家文化”，网罗起数以十万计的员工。但如今，再谈到“家文化”时，海底捞的董事会副主席周兆呈说：“你有自己的家，为什么要把海底捞当家？”

每日人物

2024.06.15

开店5.7万家！央视点名批评的“穷鬼餐厅”，卷土重来！

曾经风靡一时的网红餐饮顶流，在沉寂了几年后，又开始翻红了。

品牌观察官

2024.06.15

大蒜、香菜、折耳根……创新不停，“奇葩”口味不断

只要有人喝，TA敢把全世界装进瓶子里。

食评方

2024.06.15

新粽子蚕食五芳斋

五芳斋、煌上煌旗下的真真老老等，防守渐渐吃力。

斑马消费

2024.06.14

卖不动披萨的必胜客，越看越像萨莉亚

“连锁的本质并不是要做出生意多么兴隆的店铺，而是要做出销售额平平但仍可以产出足够多利润的店铺。”萨莉亚创始人正垣泰彦的“参考答案”，是否放之四海而皆准？至少，对于仍在探索性价比之路的必胜客来说，这是值得一试的路径。

新周刊

2024.06.14

看一下舌头才能喝奶茶，这智商税忽悠了多少年轻人？

看来，AI智能向茶饮咖啡消费渗透的幅度和深度，要远超我们的认知了。

厨房人类

2024.06.14

“喝杯咖啡赶上考研了”，40一杯的「咖啡界教导主任」让多少喝瑞幸的打工人破防了？

用卖课的方式卖咖啡。

Vista氢商业

2024.06.13

救命，安徽人快把北京人钓成翘嘴了!

安徽人的目标是？

槽值

2024.06.13

中国大盘鸡最多的地方，不在新疆

河南的新疆大盘鸡，不像河北的安徽牛肉板面，石家庄人天天吃，安徽人没听过，而是用压倒性的数量，建立起河南特有的大盘鸡江湖。

网易上流

2024.06.13