行业 > 烘焙 搜索结果为 411 条

新消息

好利来没有中年危机
出圈狂魔好利来怎么搞的？
沥金
2022.11.05
中西结合演绎独特风味，轩妈推出芝士乳酪挞丨每日新品烩vol.48
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.11.03
3年4省200店，烘焙版“华莱士”能行吗？
烘焙下沉，没那么容易。
新零售商业评论
2022.10.25
昔日中国蛋糕大王，疯狂收割年轻人
疯狂的联名也让很多人一提起好利来，还没想起它本来有什么，就先想起了它“联名狂魔”的称号和花样百出的各种联名产品。
生活佳选
2022.10.24
味多美最大的野心，可能是成为社区的日常
烘焙品牌味多美的进阶之路。
CIB烘焙技术研究所
2022.10.21
去年就预测的爆款，欢牛、Basdban、盒马都盯上，你跟上了吗？
在我们开发面包、甜品时，也可以把柿子当做原材料。我们可以将更多时令的季节性蔬果加入配方中。目前茶饮针对时令产品的开发，已经给我们做了一个很好的方向。我们可以将茶饮上的一些元素，灵活运用在烘焙产品的研发中，针对不同的细分客户的需求做出创新。
东京烘焙职业人
2022.10.20
10万人口小县，4万多人烘焙出“中国面包之乡”
就是这个不到10万人口的小县，用了30多年的时间，亲带亲、邻带邻，两代人接力，发展到现在，有4万多人在全国从事面包行业。而且一些全国性知名面包品牌也是由资溪人创立，包括中国烘焙面点品牌排行榜上位居第一的鲍师傅糕点（2021年上半年艾媒金榜）。
每经头条
2022.10.15
便利店卖面包，是门好生意吗？
便利店卖面包这一新生意的发展状况和后续趋势解析。
CIB烘焙技术研究所
2022.10.14
椰树集团直播首秀，疯狂试探擦边底线？
椰树开启“土欲系”直播。
品牌头版
2022.10.09
“海格蛋糕”又火出圈了？！好利来下一个流量IP是谁呢？
跨界联名IP产品本身的表达才是决定产品能否征服消费者的核心竞争力。
全球烘焙指南
2022.10.08
对标预制菜和中式速冻？“热”起来的冷冻烘焙没那么简单
冷冻烘焙或将成为重塑连锁烘焙单店模型的重要动力。
九鼎投资
2022.09.30
三年一洗牌的烘焙行业，门店如何存活发展？
关于选址和定价，我们不进行展开，因为需要依据品牌策略、目标受众等因素考量做出判断。
CIB烘焙技术研究所
2022.09.30
新中式烘焙，正面临“后浪”围剿
烘焙“后浪”，虎视眈眈。
餐企老板内参
2022.09.30
当滋补食材撞上芝士，好麦多讲述轻养饼干新故事 | 每日新品烩 vol.40
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.09.29
奶茶遭遇劲敌 市场快被它抢完了 ！不是咖啡
都是做纯茶，这瓶“最难喝的茶”快把奶茶市场抢完了？
中国饮品快报
2022.09.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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