新消息
尽管主要的巧克力制造商都还没有急着加入无麸质食品的潮流，但是这种趋势已经逐渐渗透到了巧克力加工业。多年来，Enjoy Life Foods公司已经开发出了一系列的无麸质巧克力块，也正因为如此，该公司的产品不含8种最常见
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2014.05.02
据《新闻晨报》报道，本月，餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为舌尖上的安全再添一道保护屏障。食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到
东方网
2014.04.30
一店主在国外购回十罐奶粉，未经报关，也未经商检，就在店内出售。记者昨天从无锡市工商部门了解到，近日查处了一起无任何中文标签、只有拉丁文字的洋奶粉食品案件，这也是新消法实施后我市查处的首例食品违法案件。
新华报业网
2014.04.30
科学家发明了一种看起来跟日常食物一样的3D打印超软滑果冻样食品，从西兰花到烤羊排，这些打印出来的食物长得非常逼真，口感别有一番风味了。这个项目主要为了让老人家们能够更好的摄入有营养的食物。软滑烤羊排配火
网易
2014.04.30
可瑞康、纽利滋、格瑞滋、爱他美这些从新西兰进口的婴幼儿配方品牌奶粉，从下月起，将有部分被禁止进入国内市场。国家质检总局公告称，自今年5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。截至目前
和讯网
2014.04.30
【每日一品】 康师傅脆宽趣点心面于2014年2月上市，是继康师傅推出脆旋风后又一点心面品牌，产品采用创新独特的宽薄面体，倡导宽着味入芯，薄酥脆够味，好吃不停口，越吃越有趣的产品理念。脆宽趣分为香葱烤鸡翅、咖
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.04.30
根据跟踪统计，糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜这4种主要合成甜味剂，近三年出口数量均呈现上升趋势。虽然每个品种的价格涨跌点不同，但自2010年下半年后，出口增势变化较为显著，与食糖的变化有同期性。除三氯蔗
_中国食品添加剂和配料
2014.04.30
在许下在欧洲市场上避免转基因饲料的承诺13年之后，麦当劳欧洲公司的转基因食品大坝被撕了个豁口。该公司对新浪财经书面确认，从今年4月开始，在欧洲大部分地区的麦当劳餐厅出售的鸡肉食品将可能由转基因饲料饲养。这
_餐饮邦
2014.04.30
2013年10月底，福建省好邻居食品推出金吻榛果巧克力，进军中高端巧克力市场，这引起了业界的关注。目前，内资巧克力企业二百多家，年生产能力在12万吨以上，其中规模以上的有40家左右，但大多数企业都以生产代可可脂
_中国糖果
2014.04.30
近日，2014年中国啤酒业年度峰会在北京举行，国内啤酒行业5大巨头实现首聚，此次峰会主题是围绕啤酒行业微利时代的生存模式展开。至于啤酒未来的发展趋势，业界普遍认为，借力并购，推行高端产品，将是未来引领啤酒业
糖酒快讯
2014.04.30
在进军面粉及大米板块甚至推出了自己的日化品牌后，近日，食用油品牌金龙鱼的生产商益海嘉里在接受媒体采访时表示，未来公司还将推出自己品牌的小包装酱油和醋产品。一位了解益海嘉里的业内人士告诉《每日经济新闻》
每日经济新闻
2014.04.30
近年来，从毒豇豆到镉大米，食品安全事件频发引起了中国公众的愤怒。这些食品安全事件的发生，除了与工业污染有关联以外，也和农业化学品滥用相关。目前，中国每公顷耕地平均化肥施用量已达457公斤，是国际公认的安全
_食品观察家
2014.04.30
消费者很快就可以用他们的咖啡机做一顿热腾腾的早餐。通用磨坊股份有限公司正推出天然山谷燕麦片，这种燕麦片在Keurig的冲泡系统中制成。此产品有两种，每份天然山谷Bistro Cups燕麦片包括一包燕麦、一包水果和坚果，
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2014.04.30
培根仍风靡于食品配方对于零食，无论是饼干还是甜点，风味仍然是人们的最爱。金宝汤公司、亿滋国际和家乐氏公司最近表明，早餐并没有失去它的滋滋声。三月份亿滋公司推出了黑胡椒和培根味Ritz饼干，家乐氏公司推出了
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2014.04.30
在过去几周，酒糟已多次成为头条新闻。酿造过程中糖化和过滤后剩下的副产品，通常出售或提供给农民来饲喂牲畜。但啤酒制造商一直担心食品安全现代化法案（FSMA）将对酒槽实施监管，而使其运送变得繁琐且成本过高。该
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2014.04.30
