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新消息
药食同源类功能性医用食品不仅具有良好的营养价值，还具有良好的功能改善作用，相对现代纯营养素类医用食品，作用更为全面，是未来医用食品的最新发展方向。特殊医学用途配方食品简称医用食品，是为了满足由于完全或
中国食品安全报
2014.03.24
事实上，收购三得利只是汇源果汁在2014年的大动作之一。早在年初，奥美中国正式成为汇源果汁的品牌代理合作伙伴。按汇源新闻通稿的说法，奥美此次将整合集团各业务单元协同作业，以其擅长的360度整合营销传播方式，为
中国食品评介
2014.03.24
今天清晨，曾经失意可口可乐收购案的国内果汁制造商汇源出人意料的宣布，将和日本饮料巨头三得利结成联盟，双方已在3月20日签订框架协议。有趣的是，其模式和同行康百联盟还颇有几分相似，协议条款则耐人寻味。汇
小食代
2014.03.24
可口可乐简史具有一百一十四年历史的可口可乐，是世界上最大的软饮料生产企业。由药剂师彭伯顿在美国乔治亚洲亚特兰大市家中后院里用一只断了一半的船桨和一个大铜锅上创制的。他将这种精心炮制的饮料，拿到当时人气
向日葵保险网
2014.03.24
星巴克首席执行官霍华德 舒尔茨（Howard Schultz）周三表示，希望公司的市值能增长近一倍至1000亿美元。近日星巴克也在强调要发展网上和移动端客户。舒尔茨没有给出实现这个雄心目标的具体时间，不过星巴克正在拓
网易财经
2014.03.24
即便食品包装上印有明显的保质日期，但储存环境的变化也会导致食物提前过期变质。北京大学的研究人员研发出一款以玉米淀粉为主要材料的智能食品标签，它可以嵌入到多种食品药品包装上，食物变质时散发出的特殊物质会
foodaily翻译
2014.03.24
夏天就要到来啦，新鲜水果和爽口冰饮绝对是不可缺少！这款冻感十足的水果冰球（Ice Flavor It）就是一款制作水果冰块的好用具。它可以从中间打开，顶上有注水孔，使用的时候，先放入一块水果，盖上冰格，然后注水进行
foodaily翻译
2014.03.24
央视315晚会曝光部分企业未经保健食品许可，使用普通食品许可证违法生产经营婴幼儿鱼肝油，刻意欺诈消费者、逃避监管，报道称，鱼肝油是药而不是食品，超量补充反而对孩子身体有害。节目播出后，微博上一些育儿专家
中国经济网
2014.03.22
青少年的俚语恰如其分地描述了调味品新浪潮是有特色的、更美味的传统番茄酱、芥末酱和蛋黄酱，可以用于三明治、沙拉等等。黄芥末酱、经典番茄酱、基本的蛋黄酱甚至洋葱番茄辣酱都在面临着来自新的调味汁、调味酱、蘸
foodaily翻译
2014.03.21
（文/Nathanael Johnson）在读完奥兰海斯特曼（Oran Hesterman）的著作《公平的食物》（Fair Food）后，我意识到，在如何使得食物能被可持续利用的领域，他也许是这个星球上最富有经验的科学家。奥兰在北加州的一
果壳网
2014.03.21
春节到十五，湖南卫视广告时间，糖果品牌广告轮番轰炸，好彩头水果蛋糕、雅客金牌肉丝饼，炫迈口香糖、喜之郎开心时间......仔细一看这些广告，发现糖果企业已经集体跨界！跨界现在已经成为时下最潮流的字眼，而随着
中国糖果
2014.03.21
除了做菜，他们的工作还包括了销售、市场、生产、研发。Nick Pajor，King and Prince Seafood Co.在食品制造和研发的领域中，有厨师也有科学家。我们需要这两类人的技能来创造出美味且货架期稳定的食品。但是现在食品
foodaily翻译
2014.03.21
玛氏危机公关仅限第一时间面对消费者的投诉和媒体的曝光，玛氏公司作何反应?玛氏公司的工作人员曾对媒体记者作出这样的保证:对于食品安全问题的投诉，玛氏工作人员会在第一时间联系消费者。玛氏很聪明，充分知道在危
中国经济网
2014.03.21
三九集团带着猴菇饼干跨入食品行业，而他们的目标并不仅仅在这一个品类而已。2013 年9 月，著名药品企业江中集团发布了一款号称具有养胃功能，添加了13% 真正猴头菇的产品猴姑饼干，并邀请徐静蕾来做产品代言人。更让
新食品·中国食品评介
2014.03.21
碘，一个与人类健康密切相关的元素，近几年来时常见诸报端。到底碘盐还能不能吃，已经成为很多消费者的疑问。碘到底是个什么玩意，应该怎么看待食盐加碘，如果你有耐心看完本文，相信将来绝大多数有关碘盐的报道你都
新浪博客
2014.03.21
