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新消息

人均35却挣了3.5亿，低价餐饮的经营秘诀
文：YT来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）近日，日本连锁餐厅萨莉亚发布2023财年（截至2023年8月）合并财报。报告称，该公司当期销售额同比增加27％，达到89.5亿人民币。营业利润增长约17倍，达到3.5亿人民币。其中，...
iBrandi品创
2023.10.31
星巴克修了一座造价15亿的「桥」
文：妮可来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）苏州昆山开发区，拥有一定规模的企业超过500家。今年9月开园的星巴克中国咖啡创新产业园，是其中很“另类”的存在。从外观上，星巴克这个“工厂”很“拉风”。远远就能望见，巨大厂...
零售氪星球
2023.10.31
神奇复合调味品，正面硬刚预制菜
复合调味品和预制菜，谁更懂年轻人？
全食在线
2023.10.31
“吃个辣椒炒肉排队2小时”，现场表演切肉的费大厨快成北上广白领食堂了？
吃饭表演赛，演到你心悸。
Vista氢商业
2023.10.30
超190个！统一预制菜标准为何“吵翻天”？
60款预制菜，标准众多；现存预制菜团标、地方标准、企标超190个……
绿松鼠
2023.10.30
2.5W+网友怒赞，麦当劳小票在小红书杀疯了
会做生意。
4A广告圈
2023.10.30
今年最诡异的餐饮网红，用工业辣椒精征服年轻人？
这股网红旋风，会不会火一把就过？
有意思报告
2023.10.30
江湖群雄逐“卤”，下半场谁“煮”沉浮？
历史悠久的卤味赛道如今风起云涌，江湖群雄逐“卤”，下半场战事波澜再起。
草根知本
2023.10.29
在电影院里吃火锅？场景焦虑再度升级！
小心“适得其反”。
餐企老板内参
2023.10.28
“海底捞”们决定“自降身价”
价格降了，消费者就会走进来吗？
镜观台
2023.10.28
这个国家将强制餐馆给“预制菜”加标识
“消费者将得知他们点的菜究竟是餐馆的自制菜”。
i商周
2023.10.28
绝味鸭脖第三季度创单季营收新高，但盈利能力仍未恢复
10月25日，绝味食品股份有限公司（下称“绝味食品”）公布2023年第三季度财报。
食评方
2023.10.28
看了汉堡王新拍的恐怖片，我三天不敢上厕所
月黑风高杀人夜。
厨房人类
2023.10.28
30年来一直领跑行业，它成功的秘诀是什么？
芥末口味越来越流行。
餐企老板内参
2023.10.27
e人疯狂肯德基，i人静坐金拱门
肯德基里没有i人？
风味星球
2023.10.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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