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新消息

全球排第一的预制菜企业：年收入超5000亿，默默给36万家餐厅供餐
美国是预制菜的起源地之一，也是最大的预制菜消费国。
柳先说
2023.09.29
5元自助糖水铺，“风”能吹多久？
先致富，还是先被割？
燃次元
2023.09.29
门店700家，中式快餐跑出一个麦当劳
米村拌饭把中式快餐构筑出了一套不逊色于麦当劳的经营模型。
深氪新消费
2023.09.28
我们绕不开预制菜
以前的预制菜是为了吃，今天的预制菜是为了卖。
零售商业财经
2023.09.28
昔日火锅顶流大规模闭店后，将“镰刀”挥向县城
一年闭店百余家，顶流火锅在县城能站得住吗
餐企老板内参
2023.09.28
万亿预制菜，谁在抢「红利」？
B端、C端双线增长。
零售商业评论
2023.09.28
盒马9月开店提速，鲜生门店数将突破350家
文：杨雪来源：财经涂鸦（ID：caijingtuya）今年以来，盒马逆势增长势头强劲，“十一”国庆黄金周前，仅盒马鲜生的全国门店数量就将突破350家。6到8月共开出18家盒马鲜生店。9月迎来全国开店潮，平均每天开出一家新店...
财经涂鸦
2023.09.28
第一批“新中式馒头”已经开始倒闭了
新风口？新“韭菜”？
燃次元
2023.09.28
“核酸大王”张核子盯上预制菜，全网在抵制什么？
张核子找到了新的风口。
品牌头版
2023.09.28
县城版蜜雪冰城：9年开店7000家，一年卖了25个亿
甜啦啦是怎么成长为奶茶界拼多多的？
深氪新消费
2023.09.28
海底捞调味料将试水卤味零食，颐海国际筹划近期上架「哇哦」虎皮凤爪
打造全年目标销售额亿级项目。
明亮公司
2023.09.28
真实商战2.0：雪王卖炸串，喜茶出牛奶，不给同行一点活路
品牌的花活越来越多了！
吃货研究所
2023.09.28
万亿早餐赛道，谁能笑到最后？
当餐饮的边界变得越来越模糊时，品类和赛道的融合或将成为了品牌的重要突围方向。
红餐网
2023.09.27
三个月冒出6000家，狂飙的中式炸鸡背后有这个隐患……
“中式炸鸡”再度翻红？
餐企老板内参
2023.09.27
预制菜就算了，锅气香精我真忍不了
成熟的预制菜，已经能复刻锅气了。
答案如下
2023.09.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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