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新消息

“新中式”席卷购物中心，是新风口还是新噱头？
“新中式”已成为一股新兴潮流！
铱星云商
2023.10.20
锅圈食汇：最快「万店」品牌，如今巅峰已过？
如果锅圈的每一家供应商都能独立做成品牌，开放加盟，「锅圈食汇」的万店规模，还重要吗？
剁椒Spicy
2023.10.20
搞“嗨捞”，去演唱会“捞人”，海底捞到底想“捞”什么？
文：YT来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）海底捞最近动作频频。9月底，海底捞嫡系子品牌“嗨捞火锅”首店在北京龙湖北苑天街开业。海底捞表示，“嗨捞火锅”由海底捞内部团队孵化，其建立在对火锅细分市场的深入理解与洞...
iBrandi品创
2023.10.20
5块预制菜，称霸商场外卖
预制菜，占领中国人的堂食。
网易数读
2023.10.20
bistro，最新中产“收割机”？
月薪一万，不敢踏进bistro的大门？
有意思报告
2023.10.20
“新中式”这艘船，餐饮人还能继续上吗？
新中式+餐饮模式还能继续做吗？
餐饮O2O
2023.10.20
“活不下去”的围炉煮茶，换个“马甲”又成顶流……
只卖十几块的围炉煮茶新变种，开始在全国开店了？
餐企老板内参
2023.10.20
淄博烧烤后，下一个风口会不会是川菜？
专业化+连锁化，川菜逐渐在山东市场扎根
联合利华饮食策划
2023.10.14
预制菜，命运的齿轮开始转动
中餐业的剧变前夜。
巨潮WAVE
2023.10.14
把火锅店开进高校食堂，预制菜做不到的，海底捞凭啥做到了？
放下身段后，就没有海底捞挣不着的钱？
快消
2023.10.14
专家谈预制菜：有助减油减盐，未来家庭餐桌占比将提升
预制菜未来的前景如何？
中国食品报
2023.10.14
花式“整活”的中国餐饮巨头海底捞，这次要从茶饮下手了？
圈粉年轻人，海底捞很会玩。
黑马营销
2023.10.14
新疆，一个让预制菜哭爹喊娘的地方
除了馕，新疆遍地难寻预制菜。
凤凰生活报告
2023.10.14
“新中式”的冰与火，加盟商的笑与泪
“新中式”的餐饮生意，为什么不好做了？
连线Insight
2023.10.14
2023零食品牌增长点在哪？净利润翻番，单平台月单量超200万的他们已经找到答案
这些高速增长的休闲零食品牌，在上半年做对了什么？
亿邦动力
2023.10.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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