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新消息

尼尔森IQ发布《2023速食行业趋势报告》
从后疫情时代食品行业洞察、消费群体变迁、产品升级更迭、消费场景拓展四个方面解析速食市场的趋势和变化。
尼尔森IQ
2023.08.08
预制菜品牌纷纷“减脂”，低卡产品是创新还是噱头？
低卡预制菜，能否成为新的增长点？
预制菜洞察
2023.08.08
盒马、安井盯上了一块“两万亿”的肥肉！
团餐市场，再次被盯上。
餐企老板内参
2023.08.07
当鸭脖恋上“藤椒油”，绝味将再收获一个IPO
在绝味的商业版图中，千味央厨IPO可谓打响投资成功的第一枪。在退出上，绝味也迫切寻求更多成功案例。
猎云精选
2023.08.04
0731加餐报告：逆势增长的餐饮品牌
面对复杂，心力是核心竞争力。
餐晓壹佰
2023.08.03
星巴克和瑞幸在哪里开店
文：步摇来源：明亮公司（ID：suchbright）即便有瑞幸、Manner等品牌在后，星巴克在全国依然还在稳步开店。近几年，新咖啡品牌都在上海开拓门店，如Manner咖啡多数门店都开在上海，这在一定程度上给星巴克的拓店带来...
明亮公司
2023.08.03
对话周黑鸭CEO——上半年利润接近6倍增长，周黑鸭“更懂”年轻人
周黑鸭又向年轻人走进了一步。
快消
2023.08.03
“顶流”被惨虐？上半年又一批知名品牌疯狂关店
半年度“失意”品牌分析。
赢商云智库
2023.08.03
从茶颜悦色到墨茉点心局，长沙网红难“出湘”
扩展遇阻，退守湖南。
价值星球Planet
2023.08.03
茶饮咖啡店，盯上了年轻人的早餐
文：丹木来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）泡在茶饮店，一度是年轻白领精英的标志之一。只不过，过去是喝咖啡茶饮，现在是吃早餐。最近，一些城市的打工人发现，早餐又多了一些新选项——除了肯德基、麦当劳、...
价值星球Planet
2023.08.02
被工作“背刺”的年轻人，开始“迷上”了摆摊卖早餐！
在失业率不断攀升的当下，越来越多人涌进这个被“忽视”餐饮赛道。
餐饮O2O
2023.08.02
食业头条对话好望水：上半年餐饮渠道环比增长200%，做对了什么？
餐饮渠道虽然苦一些、累一些，但还能挖出更可观的增长。
食业头条
2023.08.02
一边大面积撤退，一边有企业多赚了60%，预制菜没有降温只是在加速洗牌
预制菜还处在红利期，但红利只属于精耕产品和渠道的企业。
快消
2023.08.02
10元起步的奶茶店早餐，怎么就成了打工人的福音？
目前来看，新茶饮跨界做早餐只是基于生意的逻辑，单纯给自己增加点流水，而非挤上牌桌，和巴比馒头们掰手腕。
观潮新消费
2023.08.02
塔斯汀3年开店4000家，“中国汉堡”的狂奔与隐忧
文：橙子来源：知危（ID：BusinessAlert）塔斯汀，一个名不见经传的名字，最近频繁地和麦当劳、肯德基并列出现在年轻人餐饮消费降级的 “ 穷鬼攻略 ” 上。因为它的价格确实很诱人：买一送一、加 1 元送一个、9 块9 套...
知危
2023.08.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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