新消息

罗森的中国路（上）进驻28年的曲折
“10年后在中国要开1万家店”，罗森2010年左右提出这样的目标。罗森1996年7月就在上海开了中国的第一家店。今年是罗森进驻中国的第28个年头，在中国店铺8月突破6千家。回顾这一历程可以说是曲折重重……
日经中文网
2023.11.17
“牛奶+烘焙”搭配的连锁生意，越来越香了！
“牛奶+烘焙”互相搭配的消费场景与人群互补，在乳业与烘焙企业互相跨界的关注与助推下，开始呈现出快速繁荣的生机来！
乳业资讯网
2023.11.17
王小卤的“七年之痒”
王小卤想活得久一些，且有意思一些。
三亿世代
2023.11.17
对话银座仁志川总经理王轩：揭开吐司界爱马仕的神秘面纱，探究网红表象后的长红逻辑
这或许会被笑称为极具日本特色的“刻板”，然而这有何尝不是商业中一直讲究的匠心呢？
FDL数食主张
2023.11.17
Tims天好中国（NASDAQ: THCH）Q3营收4.36亿 同比增长42.7%
Q3经调整自营门店利润率提升至7.5% 创单季度历史新高
Tims天好中国
2023.11.16
和路雪获冰淇淋行业首张“双易标识”认证优秀评级证书
传播“绿色生活”和“零废”理念，助力塑料包装的环保绿色发展。
和路雪
2023.11.15
头部企业全面布局，奶酪的下一个增长曲线是什么？| Go!创新私享会
奶酪棒之后，寻找奶酪“第二春”
Foodaily每日食品
2023.11.15
对话卡夫亨氏：每分钟卖出1237瓶番茄酱，卡夫亨氏如何在中国市场经久不衰？
作为市场人，作为快消品行业的从业者，还是要永远秉承对市场的敬畏之心，敬畏市场和消费者。
iBrandi品创
2023.11.15
县城零食店，怎么越开越多了？
而在下行的周期里，人们难得瞥见了一个加速度如此之快的新风，抓住欲望，或是被欲望征服、欺骗，都是这个故事的一部分。
每日人物
2023.11.15
「零食量贩」合并：规模越大，品牌越怕
合并只是零食量贩万里长征的开始。
马上赢情报站
2023.11.15
粉面菜蛋风靡国外，杨掌柜为何频频出圈？
杨掌柜粉面菜蛋是如何火到国外的？背后的秘诀又是什么？
纳食
2023.11.15
陈立平：折扣店不是廉价店，中国的折扣业态跑偏了
什么才是可持续的低价格零售？
第三只眼看零售
2023.11.15
继番茄风口后，萝卜风口吹向泡面圈
康师傅双萝卜牛腩面爆火，背后有哪些值得深挖的地方？
浪潮新消费
2023.11.15
星巴克需要注意的不是瑞幸，是萨莉亚
很离谱，但现实更离谱。
半佛仙人
2023.11.15
半个奶茶圈都在推的“三品管”，究竟有什么来头？
文：彤 云 张冰清来源：壹读（ID：yiduiread）茶饮品牌们在卷完价格、联名、配料表后，现在又开始卷吸管了。 近半年来，霸王茶姬、奈雪的茶、沪上阿姨等茶饮品牌，相继采用了一种“新吸管”——三品管。 “三品管”顾名思...
壹读
2023.11.15

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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