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JinruChenandAaronBrody发现包装材料会释放异硫氰酸烯丙酯（AIT），且抗菌作用有限。接种于李斯特菌属产单核细胞的活菌混合物中（2or4logCFUg-1）的熟火腿样品（25g）用三种不同的抗菌材料包装，用非抗菌材料包装的样
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2012.11.14
FDA在7月10日给该公司信件中表示检查了公司位于德克萨斯州欧文市的工厂，发现其严重违反了联邦法规（CFR）第120部分第21项条款，涉及到危害分析和关键控制点（HACCP）。FDA达拉斯地区经理ReynaldoR.Rodriguez在给美国
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2012.11.14
丙烯酰胺是一种化合物，通常如薯片、薯条、面包、饼干和咖啡等淀粉类食品经过高温处理，包括油炸、烘烤、烧烤，会形成此物质。2005年EFSA的声明指出，丙烯酰胺可能造成潜在的健康问题。众所周知，丙烯酰胺具有致癌性
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2012.11.14
雀巢和磨坊公司将会在北美以外的合作市场内削减孩子们早餐谷物中的盐、糖成分，这是大型食品公司对呼吁关注健康这一提法的实际回应。自1990年以来，这两家合作企业在美国和加拿大以外的140多个国家销售如麦圈这样的雀
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2012.11.14
一路走来，红牛终于宣布将三条生产线从海外移往美国市场，该公司表示将会在明天于拉斯维加斯开展的便利商店协会（NACS）展上正式推出这三条产品线。首条亮相的红牛版生产线是蔓越莓口味、酸橙味和蓝莓味（分别被称作
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2012.11.14
在欧洲，零度可乐因长期有为其商演的明星所以有望超过健怡可口可乐。零卡路里的饮料声称与普通的可口可乐饮料味道相同现已经占据销售榜前四的位置，仅次于芬达，健怡可口可乐。但是可口可乐公司市场营销总监说道：再
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2012.11.14
我们之前同可口可乐公司全球水资源可持续管理经理JosephRozza恳谈过关于如何将资源管理渗透到公司的可持续发展战略中的问题。以下是我们从可口可乐可持续发展董事PaulBowen口中获得的信息。Bowen的工作是监管水和能源
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2012.11.14
罗马自9月前的更新，联合国粮食和农业组织的最新对2012年世界谷物产量的预测已轻微下调0.4％至2,286,000吨。最近一次调整反映了欧洲中部和东南部更小的玉米产量，在该地区长期干旱的条件下，土地产量低于先前的预期。
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2012.11.14
研究者表示，如果想要达到可持续发展的话，有机食品的的市场营销应该更倾向于利他因素，例如环境和动物福利因素等等。 研究者说，利它因素是有机食品购买的主要趋势因素。 这个研究在食品质量与选择杂志上发表旨在研
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2012.11.14
长达十年的对拉丁风味食物的增长需求刺激了辣椒粉市场的创新。 对消费者和厨师而言，辣椒粉是一种可以比较轻易融入其它种族食物的调味料，关键问题是知道怎样将这种简单的成分融入到食物中。美国添加剂销售主任 Bar
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2012.11.14
由西雅图云短信公司Zipwhip创造的Textspresso是一种不仅仅能发送和接收短信还能用可食用油墨在咖啡泡沫上打印车这些信息的咖啡机。 2012年5月21日 食物和饮料我们已经见到过很多把个性化的信息添加到产品中的方法，
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2012.11.14
群众资源设计公司Quirky的挤奶女工精巧容器让房主知道供应是否不足或者牛奶正在变坏。 2012年7月19日 食物和饮料多亏了Aga iTotal控制当房主不在家的时候，他们现在已经能够通过使用信息来控制他们的厨
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2012.11.14
修道公园的我成长计划让英国任何地方的顾客们能够管理和获得在林肯郡中心的手动分配的奖品。 2012年6月11日食物和饮料 .几年前，我们了解了提供从远处遥控蔬菜种植业的意大利企业Le Verdure Del Mio Ort
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2012.11.14
2012年11月8日美国雀巢公司宣布自愿限量召回10.9，21.8和40.7盎司罐的雀巢NESQUIK的巧克力粉。自愿召回仅限于分布全国的NESQUIK巧克力粉末。没有其他品种的NESQUIK粉或任何大小的NESQUIK现成的饮料受本次召回的影响。
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2012.11.13
Ready Pac食品已经推出了一系列迪斯尼主题的Ready Pac酷沙拉丁和迷你餐。这八款是专门为上中学和小学的年纪的孩子准备的。 这八款都满足了迪尼斯严格的营养指南，通过比如像字母表椒盐脆饼和有趣的奶酪形状的迪尼斯
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2012.11.13
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