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新消息

10元40串！蜜雪冰城开炸串店，靠“低价”开卷小吃赛道
凭借“平价”掘金小吃赛道，一招鲜能否吃遍天？
职业餐饮网
2023.09.04
咖啡创新如此“要命”，变成了我不敢喝的样子……
创意咖啡还能玩出什么新花样？
中国饮品快报
2023.09.04
海霸王“一朝一味”系列新品正式上市，剑指百亿速冻包点市场
一朝一味，传承广式地道工艺。
冷冻食品
2023.09.04
谨防好特卖“售假式”低价陷阱
宝藏折扣店里好多“坑”。
零售商业财经 ID：Retail-Finance
2023.09.04
火锅的流量与硬仗
相较于跟风式的营销手段，如何建立正确的品牌认知，如何吸引优质流量才是一场硬仗。
南方周末
2023.09.04
美味中国圆桌分享：新茶饮咖啡的爆款逻辑
产品定位是打造爆品的关键。
弘章消费研习社
2023.09.04
蓝瓶咖啡大中华区总经理胡骏：在上海的快与慢
胡骏说，“我们还是希望做减法，让顾客来的时候能够沉浸在环境当中。”
WSJ中文版
2023.09.04
谁“偷袭”了卤味三巨头？
卤味江湖“混战”。
燃次元
2023.09.04
刘学辉：学习牧原，我们到底应该学习什么？
作为一个“平凡事，做出非凡成就”的典型案例，牧原股份更值得广大创业者学习。
砺石商业评论
2023.09.04
缸鸭狗关闭多家线下店，老字号品牌经营如何继续？
直面老字号存续发展的课题。
RQ商业观察室
2023.09.04
消费上市公司研究系列之「紫燕食品」
「紫燕食品」是我国领先的规模化佐餐卤制品企业，旗下品牌「紫燕百味鸡」目前门店规模已经突破6000家。公司的主要产品包括夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以及其他卤制食品。
弘章消费研习社
2023.09.04
仅用四年！悦鲜活成为国内高端鲜奶第一品牌，消费者心中的“无它选择”
一个全新品牌，如何快速实现年复合增长率90%，并在不到四年间成为国内高端鲜奶第一品牌？君乐宝悦鲜活给出了自己的答案。
快消
2023.09.04
数读「果子熟了」：缓称王，广积粮，高筑墙
用“传统的方式”做“年轻的生意”，是现在，但不一定是未来
马上赢情报站
2023.09.04
喜茶发起行业首个千万真奶补贴，带来新茶饮专用3.8源牧甄奶
喜茶进一步强化真奶优势
喜茶
2023.09.04
能量饮料销量第一后，东鹏又对无糖茶下手了
国内功能饮料第一股怎么盯上无糖茶了？
Foodaily每日食品
2023.09.04

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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