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新消息

悄然走红的泰餐，是一门好生意吗？
泰国菜，到底是冷门赛道，还是一片尚待开垦的蓝海？
红餐网
2022.07.21
3000亿的方便速食赛道，寻找下一个螺蛳粉
中式粉面走进家庭场景的难题在于手艺和原料，因此就有了方便速食的发展空间。
观潮新消费
2022.07.20
最被忽视的隐形糖，不甜但巨长胖
很多人在减脂期间容易忽视了一个重要的指标——升糖指数（GI）。
好好生活事务所
2022.07.20
餐企做数字化转型，系统是自研还是采购？
自研系统更适合有特殊需求的企业；采购系统则更加包容，从大企业到中小企业都能兼顾，而且能反向赋能新玩法。
餐企老板内参
2022.07.20
卧底必胜客后厨：食材过期换签“续命”，烹炸油十天一换检测超标
必胜客后厨乱象调查。
新京报
2022.07.20
上半年少赚约4个亿，富得流油的行业顶流顶不住了！
形势比人强。
快消
2022.07.20
营收强势反弹，中式正餐迎来发展新机遇？
在行业逐渐进入存量竞争、同质化日益严重等因素影响下，中式正餐却似乎正迎来发展的新机遇。
红餐网
2022.07.19
趣店罗敏，预制“韭菜”？
9587万人狂欢背后，罗敏有更大的局。
新熵
2022.07.19
日营收3万，海伦斯“大排档+小酒馆”模式是好生意吗？
最近，海伦斯也开始“不务正业”啦！
餐饮O2O
2022.07.19
中式轻食，正在掀起新的餐饮风口
“天下健身减肥人士，苦沙拉久矣，吃到中式轻食的那一刻，有种得偿所愿的感觉……”
餐企老板内参
2022.07.15
风头盖过粤菜，顺德菜能火多久？
“顺德菜”的概念造出来了，下一步是赢得全国市场的认可。
半熟财经
2022.07.14
百亿市场规模背后，牛蛙餐饮的三大升级方向
牛蛙已经成为餐饮界的“爆款”。
第一财经商业数据中心
2022.07.14
2022中国餐饮加盟品牌TOP100发布
加盟连锁是一种重要的经营发展模式，疫情防控期间，该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。
零售商业财经
2022.07.14
过关了，卤味上市品牌将添新成员
上海紫燕食品股份有限公司首发获证监会审议通过，此前紫燕食品所做的努力得到最好的回报。后期如不出现安全、财务和法律等严重问题，将成功上市，这也意味着，紫燕食品将成为继周黑鸭、煌上煌、绝味食品之后，第四家登陆A股的卤味食品企业。
东方美食
2022.07.13
预制菜的冷思考：为什么说短保预制菜不适合商超渠道？
其中真正能够提升商品力的短保预制菜，其实并不适合当前大部分传统商超运营。
第三只眼看零售
2022.07.13

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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