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新消息
在疫情和“懒人经济”等多重因素的催化下，预制菜正从B端火到C端。但由于缺乏统一的行业标准和质量规范，其营养价值、食安风险也饱受消费者质疑。目前，多家企业正发力短保预制菜，会给行业带来什么新变化？
预制菜洞察
2022.08.18
文：半佛仙人来源：半佛仙人（ID：banfoSB）01前几天，海底捞发布了个盈利预警，上半年收入减少不超过17%，主要原因是因为疫情以及去年年末开始实施的“啄木鸟计划”。啄木鸟计划的核心内容就是关店。从去年11月开始，...
半佛仙人
2022.08.18
在其他年轻人还没离开校园的时候，21岁的William已经成了百万富翁，并且再度创立了美诺Minor Holdings。
FoodBud食品资本局
2022.08.16
卖鸭脖的“三巨头”周黑鸭、绝味和煌上煌，已经占据了卤味市场的头部位置很久了。但现在，它们的增长都逐渐摸到了天花板。当鸭子在卤味市场的位置面对挑战，卤味江湖的格局，也即将改变了。
财经天下周刊
2022.08.16
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