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新消息

开遍大街小巷的黄焖鸡米饭，怎么一夜之间不见了？
曾经快餐界的王者，如今怎么了？
有意思报告
2023.03.12
奈雪的茶能喘口气了？
降本增效初见成效，但第三空间的大业还推不动。
新熵
2023.03.12
2月新增门店445家，库迪咖啡背刺瑞幸
战火继续。
壹览商业
2023.03.12
螺蛳粉，又站起来了
螺蛳粉品类仍需持续整顿！
餐企老板内参
2023.03.12
日销3500杯，日入6万元，喜茶“事业合伙”首战告捷
喜茶事业合伙模式“首战”告捷，门店交出漂亮成绩单，并不意外。
饮品报
2023.03.12
加盟商33年回本，陆正耀提着镰刀重做咖啡？
瑞幸咖啡创始人陆正耀，在连续搞黄几个项目后，又重回咖啡行业。
金角财经（ID: F-Jinjiao)
2023.03.10
内卷细分的咖啡市场，谁是下一个品类之王？
有多少人的早晨是由一杯咖啡唤醒的？
新营养
2023.03.10
健康生意“不健康”，代餐馅饼充满“陷阱”
做好生意，得先让自己“健康”起来。
氢消费
2023.03.10
天价火锅，穷人不配？
当火锅自由变成火锅刺客。
新零售商业评论
2023.03.10
全国第六，湖南向万亿级预制菜市场冲刺
“坐不得”也“等不起”了。
36氪湖南
2023.03.10
“咖啡师请你别再催了，我喝还不行吗？”
文：佳丽来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）观察近两年线下咖啡品类的爆款，似乎有一个共性，那就是他们都是奶咖。虽说espresso是咖啡的灵魂，但在咖啡厅被点单最多的依旧是牛奶咖啡--拿铁，甚至很多人的第一...
Vista氢商业
2023.03.10
重启上市，达美乐“找回失去的时光”
去年在港交所门前按下刹车键的达美乐中国，日前重启了上市进程。
消费钛度
2023.03.10
低糖中式糕点通过私域月入1.5万，烘焙+大健康成蓝海赛道？
桃禧满满是如何做精细化运营的？
极论创业
2023.03.10
我开炸串加盟店，7天签约50家
国内连锁餐饮加盟市场良莠不齐，而一家餐饮品牌要开放加盟，也并非易事。
创业最前线
2023.03.10
“扫地僧”小菜园获千万美元融资，餐饮融资回暖了吗？
3月9日，餐饮新中餐赛道出现了2023年第一起近亿元大额融资。
餐饮O2O
2023.03.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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