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ProVeg发布中国Z世代可持续蛋白调研报告——Z世代将改变中国肉类行业吗？
随着植物基产品在国内市场上不断推陈出新以及近年来细胞培养肉在科研和产品开发上的重大突破，可持续蛋白成为中国消费者餐桌上的主流食品指日可待。藉ProVeg普罗维植国际植物饮食协会（美国）上海办事处成立一周年之...
ProVeg 普罗维植
2023.05.12
植物肉上餐桌后，还有哪些新蛋白会「真香」
当前创新蛋白的重点人群开发和三个发展方向。
窄播
2023.04.24
“细胞培养+植物基”的混合产品打法，将会是人造肉再次崛起的关键？
Seaspire：遵循B2B2C模式，专注替代海鲜产品研发。
35斗
2023.04.17
咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了？
难以想象的猎奇，永不停歇的价格战。
壹览商业
2023.03.29
如果有一天技术成熟了，你愿意吃一口自己的肉么
人造的那种。
品玩
2023.03.20
持续上新，人气长红，椰基饮品如何再造经典破圈？
口味越发普适，热度居高不下，92.5%的品牌都在做的椰系饮品还能如何创新，实现品效双赢？
Foodaily每日食品
2023.03.17
植物肉的增长趋势与投资逻辑，正在发生哪些变化？
中国的投资人预计替代蛋白产品会有曲棍球杆曲线式的增长，但目前还没有看到，所以会退却。
明亮公司
2023.03.13
雀巢中国组建全新植物基食品团队，还做了款脑洞大开的零食！
随着团队到位，雀巢植物基的多品类战略也正在中国开花结果，于近期推出了本土零食新品牌。
小食代
2023.03.12
对话原豆复兴：打造超级食物“鹰嘴豆”的植物基帝国
原豆复兴创始人王鹭原正致力于将鹰嘴豆打造成继燕麦之后的下一个“超级食物”。
35斗
2023.01.31
消费者为什么不喜欢人造肉？
植物肉赛道是否还有发展潜力？未来消费者的认可度能否提升？植物肉还能玩出什么花样？
新腕儿
2023.01.30
替代蛋白转向：植物肉企业“去肉”化，细胞肉成投资新贵
植物肉风光淡去，细胞肉低调蓄能。
猎云精选
2023.01.29
下一个网红赛道？植物基赛道又双叒叕出新品了
火热的植物奶市场，谁会是下一个风口？
Foodaily每日食品
2023.01.06
别样肉客亏损，植物肉市场遇冷
“没戏了。”一位消费领域投资人对眼下的植物肉市场持消极态度。而美国“植物肉第一股”别样肉客（Beyond Meat）的业绩表现，也似乎验证了这一观点。
绿松鼠
2022.12.03
植物基新茶饮首份白皮书重磅发布！
新茶饮竞争激烈，品牌创新升级压力倍增！多个新茶饮品牌齐力引入“植物基”，新茶饮品牌拥抱植物基已成趋势！
餐企老板内参
2022.12.01
科技与狠活：一块人造真肉的诞生
仅仅3年，中国的细胞培养肉行业从无到有，诞生了不少初创公司，由动物细胞体外生长而来的3D打印和牛、黑猪肉粒、五花肉、鸡肉块、海鲜等也纷纷被展示出来。不过，这些真正的“科技与狠活”要端上餐桌，还需要闯过行业、市场、资本设下的重重关卡。
全天候科技
2022.11.24

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