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新消息

79块的五星酒店“剩菜”，年轻人疯抢
年轻人解锁新羊毛。
餐企老板内参
2025.01.21
一线「微穷」年轻人，都挤在菜市场吃火锅
菜市场的「活人饭」，怎么就年轻人的新宠？
凤凰生活报告
2025.01.21
门店开始上米饭，茶颜悦色在奶茶的边界反复横跳
门店开始上米饭，茶颜悦色在奶茶的边界反复横跳
壹览商业
2025.01.17
第一批囤“木乃伊饭”的人，已经吃疯了
“世界末日没有来，请大家放心，这不过是我未来一个月的口粮！”
槽值
2025.01.17
“天上40一碗的速溶麻辣烫被抢断货”，打工人为再吃一次这廉航飞机餐竟到处求代购？
要说飞机餐真正的king其实既不是麻辣烫也不是呕吐物，而是当年跟着金星老师一起快速出圈的「橙汁儿」。
V
2025.01.17
近10万家店倒闭，这个千亿级赛道不香了？
老牌烘焙关店收缩、新势力层出不穷，新旧交替下，烘焙赛道不断迭代向前。
红餐网
2025.01.17
资本“吃不动”老乡鸡
门槛低、利润薄、地域性强，平价中式快餐难上市。
定焦One
2025.01.17
“中国的麦当劳” 已经诞生，“中国的星巴克” 还不知道在哪里
一个增长奇迹到了转折之年。
晚点LatePost
2025.01.17
上市，不是沪上阿姨的唯一解
再冲IPO，也只能解决眼下的燃眉之急。
氢消费
2025.01.17
中国万店咖啡连锁，是否有瑞幸、库迪之外的第三条道路？
挪瓦咖啡的差异化新解法。
蓝鲨消费
2025.01.17
“雪王”出海3.0：更持续的盈利，更审慎地增长
新茶饮出海的故事不止于商业，更是文化的融合、生长与平衡。
中国企业家杂志
2025.01.17
“最土西餐厅”萨莉亚，人均30，年入百亿
说起西餐厅，环境优雅、菜单复杂、吃饭讲究，似乎是大多数人的第一印象。 西装笔挺的侍者穿梭往来，装帧精美的菜单让人眼花缭乱，昏暗的灯光打造出迷离的气氛，搭配上古典钢琴曲作为背景音乐…… 一顿饭下来，人
槽值
2025.01.17
儿子接班后，老乡鸡猛踩油门
打工人爱吃的快餐店——老乡鸡，要上市了。
财经天下WEEKLY
2025.01.17
慢咖啡的黄昏时刻
激战正酣的中国咖啡市场，一半是海水，一半是火焰。
雪豹财经社
2025.01.17
“现炒风”刮到了高铁！中式快餐正在迎来一场大变革……
餐饮行业的“现炒”风，已经蔓延至高铁站！
职业餐饮网
2025.01.14

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