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新消息

烘焙“阵痛期”，加盟是一条好的出路吗？
从“加盟续命”说起。
餐企老板内参
2023.02.22
喜茶下沉战120天
自降身价之后，小城加盟生意难做。
19号商研社
2023.02.22
9.9促销战，瑞幸危机，库迪凶猛？
库迪能成为下一个“瑞幸”吗？
深氪新消费
2023.02.22
探访「轻醒咖啡」上海门店：和7分甜选址重合、主打档口店即买即走，目标500家
茶饮人做咖啡，会是接下来的一个趋势。
明亮公司
2023.02.21
朋克小哥创业3年估值50亿，卷王赛道里的逆势黑马
易拉罐装水，三年估值7亿美元，广告人创业不走寻常路。
硅兔赛跑
2023.02.21
Tims想学麦当劳，能成功吗？
咖啡+炸鸡=？
价值星球Planet
2023.02.21
把奶茶卖到东南亚，5年开店1000家，他要做“东方星巴克”
2023年，霸王茶姬的计划是海外门店开到100家，把新加坡、泰国两个市场做大做深。
创业邦
2023.02.21
1个亿都救不了昂司烘焙！世界最大烘焙店还是倒下了！
文： 掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）如果用一句话总结昂司的落败，那一定是“理想很丰满，现实很骨感”。2022年12月，昂司蛋糕的微信公众号停止运营。2023年1月，借着春节放假的东风，昂司蛋糕包括面积最大的...
全球烘焙指南
2023.02.21
“低调”的吐司渗透中产家庭的餐桌，有商家一年卖10亿！
手工吐司是门好生意？
天下网商
2023.02.21
好产品依然受欢迎，一家洋奶粉逆势增长超18%
收入和盈利实现两位数增长，牛奶公司a2 Milk（下称：a2公司）再次从中国市场收获重大利好。
快消
2023.02.21
精酿、扩产、涨价、跨界成啤酒行业关键词
2023年，高端精酿化、扩产、跨界等成为行业发展的关键词。
食品饮料行业观察
2023.02.21
沙县小吃新开1000平大店！能挽救“国民小吃”的颓势吗？
究竟沙县小吃的千平旗舰店有哪些“升级”？
职业餐饮网
2023.02.21
国民选手“桃李”被错杀？烘焙被困在面包里
桃李面包上热搜了。
新腕儿
2023.02.21
植物奶激战背后，中国咖啡激战的冰山一角
当下消费者对咖啡馆奶品的选择已经越发严苛。
BBB研究所
2023.02.21
气泡茶背后的新机遇，别样泡泡陈雪柔：“冬天”诞生的新品牌，如何在红海中立足？
文：陈文曦来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）在过去三年，跟着时代红利创业，是大部分消费创业者的抉择，以至于我们看到上半场各个细分品类热潮涌动，而到下半场又快速回缩到以往状态，在冬天诞生并且能拿到市场...
浪潮新消费
2023.02.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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