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新消息

奶茶联手外卖平台火出圈！线上渠道为餐饮复苏按下快进键
后疫情时代，外卖也将从一个线上的销售渠道，转变为帮餐企改善现金流、针对性满足新兴消费需求的重要主场。
餐企老板内参
2023.02.02
「菊苣」是完美的咖啡替代品吗？
很少有其他天然作物能够如此轻易地复制咖啡粉味道。
FoodWine吃好喝好
2023.02.02
“阳春白雪”与“下里巴人”，日料在中国的“极”与“极”！
日料曾火遍中国，然而近几年却悄然败退，未来的日料将在中国将何去何从？
社区营销研究院
2023.02.02
计划投资30亿！君乐宝长三角首个生产加工一体化基地落户这地！
君乐宝规划在天长投资30亿元，建设三座规模化牧场和一座高端智能化乳品加工厂，打造长三角首个生产加工一体化基地。
新乳业
2023.02.02
日本打响水果种子战，中国人吃洋水果会被“卡脖子”吗？
文：郭霁瑶来源： 中国经济周刊（ID：ChinaEconomicWeekly）当收到朋友寄来的一箱爱媛果冻橙时，王思宇看着包装箱上一行广告词“来自四川蒲江的爱媛果冻橙”，感觉略有违和。打开包装品尝，口感与他曾尝过的日本产爱媛...
中国经济周刊
2023.02.02
一代“咖啡之王”，惨败！
当年那个咖啡界的“白月光”，缘何成了现在这个样子？
品牌观察报
2023.02.02
想做星巴克的喜茶，被市场毒打了？
没有人知道，投入下沉市场是不是正确选择，但对于喜茶，它需要讲给投资人的新故事。
BT财经
2023.02.02
2023，年轻人不吃零食了？
休闲零食这门生意从根本来说，同质化太过明显，不具备品质上的稀缺性。
IC实验室
2023.02.02
起于深圳设店，「隔壁刘奶奶」想研发出适合中国宝宝体质的水牛配方液态奶产品
水牛奶赛道，尚未跑出头部品牌。
36氪未来消费
2023.02.02
靠一把铲子一口锅，征服全国吃货：千亿炒货江湖，安徽凭什么独大？
新式炒货来势汹汹，千亿江湖风云再起。
深氪新消费
2023.02.01
汉堡中国化，捞快钱还是抢C位？
中式汉堡，不想再做麦当劳平替。
新零售商业评论
2023.02.01
6年IPO跋涉未果，再冲刺连遭39问，区域乳企上市比唐僧取经还难？
菊乐股份在IPO路上的艰难跋涉，只是中小乳企上市难的一个缩影？
快消
2023.02.01
中国汉堡“大爆发”！3年3000家，它是如何逆袭成“汉堡界的国潮之光”？
继任“中式轻食”、“中式咖啡”之后，“中国汉堡”又火了。
餐饮O2O
2023.02.01
这届春晚，白酒企业“赢麻了”
白酒企业追逐高端风。
伯虎团队
2023.02.01
美国包装集团白皮书：五个最热门的食品行业纸包装发展趋势！
美国包装企业PCA帮助其客户在为下一步发展做准备时列出的五个最热门的食品行业包装发展趋势。
全球印刷与包装工业
2023.02.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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