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新消息

网红脆皮五花肉，过把瘾就死？
一场赚快钱的游戏，后入场的底层加盟商往往沦为被“收割”的对象。
半熟财经
2023.01.29
年轻人喜欢的围炉煮茶，能火到春节后吗？
喜欢上围炉煮茶的年轻人，能让这门生意火多久？
豹变
2023.01.29
比脸大的土豆、比人高的葱，山东的菜怎么都这么大！
在寿光，你确实可以相信光，中国的蔬菜之光。
吃货研究所
2023.01.29
和三顿半吴骏聊聊创造、灵感与城市漫游
既然要做产品，就还是回到我自己最有兴趣的咖啡行业。
疯投圈
2023.01.29
人口负增长，食品行业危与机
食品行业或许即将经历更严峻的流量危机。
全食在线
2023.01.29
菜单里的20个小细节，竟隐藏了这么多“赚钱”的秘密！
细节决定成败。在菜单里抠细节，把细节优化再优化，一定能给餐厅带来利润。
红餐网
2023.01.29
问一个茶饮行业创始人：大海容不下太多大鱼，强者恒强，我们必须全力奔跑
2023年我们应该快速地抢地盘，如果错过了，未来10年可能没有更好的机会了。
案例SHOWCASE
2023.01.29
【信达食品马铮团队】New Era系列3：破坏性创新与新零食自由
什么是新零食自由？
走出来的食品饮料研究
2023.01.29
他让一个糕点铺，火到被山寨逼宫，受死亡威胁
一块糕点，死磕到底。
华商韬略
2023.01.29
返工年轻人的行李箱，装满了“土味”
也是爸妈的爱。
燃次元
2023.01.29
“少挣一个亿”，最火的春节礼盒，为什么有人没挣到钱
虽然礼盒卖断了货，但仍有很多经销商没挣到钱。
快消
2023.01.29
精酿、内容和组织：不一样的酒馆样本
精酿生意有了新的表达方式。跳海酒馆用酒精为媒介，去承载内容和社群。为想要表达、渴望连接的年轻人提供了社交空间。
窄播
2023.01.29
替代蛋白转向：植物肉企业“去肉”化，细胞肉成投资新贵
植物肉风光淡去，细胞肉低调蓄能。
猎云精选
2023.01.29
县城里的咖啡为什么偏甜？如何赚钱？我们找年轻店主们聊了聊
文：马静 邓芷若 来源：中新经纬（ID：jwview）“每次回来都发现有新开的咖啡店。”在北京工作的李女士回到四川省峨眉山市后感叹。尽管只是一个人口42万左右的县级市，但2020年-2022年间，新开的咖啡店至少有10余家，...
中新经纬
2023.01.29
江南春：后疫情时代企业增长的30条预言
如何理解后疫情时代的消费市场与消费行为？品牌未来的创新和增长机会在哪里？
i黑马
2023.01.29

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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