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新消息

易涮易熟、丝丝入味，千丝系列走红火锅渠道，能红多久？
全国大部分地区开放堂食，香辣美味的火锅成了人们首选，火锅食材大爆款——千丝系列受到不少冻品厂商的关注。千丝系列为什么这么火？未来前景怎样？冻品厂商能否享受到这波流行的红利？
冷冻食品
2022.12.16
桃李面包：生于东北，止于东北？
桃李面包的“满天下”之梦，真的只能停留在东三省吗？
纳食
2022.12.16
普华永道发布《优质赛道，长期景气：中国能量饮料市场报告》，洞察行业发展关键要素与新机
近年来，在软饮料增速普遍放缓的消费大趋势下，能量饮料仍以近两位数的复合增速持续增长，是值得关注的消费细分赛道。普华永道发布《优质赛道，长期景气：中国能量饮料市场报告》，指出能量饮料行业未来有望维持快速发展的态势，同时深入分析了企业在市场保持持续进取的关键要素和发展机会。
普华永道
2022.12.16
怂火锅，如何打好情绪价值王牌，让年轻人主动排队？
“怂火锅”在2020年“横空出世”。单店，124个座位，4个月，营业额突破200万！
新消费智库
2022.12.16
西贝、江边城外、紫光园...预测2023餐饮新趋势！
2023怎么干？看清趋势，把握风向。
内参君 餐企老板内参
2022.12.16
科汉森、诺维信合并，丹麦有史以来最大的交易！
越来越多的巨头合并，能否造就赢家通吃？
植提桥
2022.12.16
调味品行业奏响“年轻化”主旋律，可那是个“技术活”
当大消费行业早已奏响“升级”主旋律时，调味品这个子行业才会姗姗而来。基于行业特性，调味品虽然一直在进行升级，但消费者的感知并不明显。
调料家
2022.12.16
黄桃罐头、电解质水接连脱销，战疫食品新赛道来了？
补充水分和电解质的电解质饮料，竟也成疫情期间的“囤货必备品”？
Foodaily每日食品
2022.12.16
当人参皂苷遇见合成生物
合成生物学被誉为改变人类未来的关键性技术之一。天然化合物开发方面，中国科学界在实验室层面已积累了许多学术进展，正逐步走向产业化。
食研汇FTA
2022.12.15
开创每日坚果却为他人铺路，沃隆的未来在哪里？
闯关IPO，仅靠每日坚果的沃隆能成功吗？
壹览商业
2022.12.15
海底捞张勇即将收获第三个IPO
从“拆拆拆”到“买买买”。
盒饭财经
2022.12.15
文和友迷失在广深街头
文：王言来源：时代财经APP（ID：tf-app）从石牌桥地铁站B2出口出站，步行约5分钟，就能到达广州太古汇。这里是广州主要的高端商业中心之一，市内唯一一家文和友也坐落于此。有别于眼下这座城市正在逐渐恢复的烟火气...
时代财经APP
2022.12.15
刚刚，豪客来投了陈香贵
老牌西式快餐开始关注拉面了。
东四十条资本
2022.12.15
“肯德基背后的厨子”，这个快餐供应商要整新活儿了
12月9日，号称“肯德基背后的厨子”、“造福一代懒人”、“为肯德基、必胜客等知名餐饮做定制化速冻食品”的千味央厨（全名为郑州千味央厨食品股份有限公司）推出了三个新品牌，开始着力进军C端市场。
Vista氢商业
2022.12.15
中国面包之乡，靠卖面包坐拥100多个亿万富翁
资溪已成功戴上“中国面包之乡”的光环。
快刀财经
2022.12.15

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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