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新消息

月营收破250万，翻台率超6轮，趁烧已成为湊湊第二？
近日，呷哺呷哺跨界烧烤赛道打造的高端品牌趁烧，上海首店交出了一份亮眼的成绩单。
餐饮O2O
2022.12.05
华莱士老板开面包店，老婆饼只卖1快2，还能赚钱吗？
华莱士老板的二次创业，三年200家店，这次咱不看面包看模式！
餐企老板内参
2022.12.05
消费回暖，从白酒开始
中高低端表现各不相同。
巨潮WAVE
2022.12.05
对话阿嬷手作：城市生活中的一缕“烟火气”
阿嬷手作在做一件事：用温暖和纯粹，让“烟火气”与城市生活产生连接。
麦星投资
2022.12.05
瑞幸、Seesaw都在上，“花香拿铁”正在席卷全国咖啡馆！
咖啡追“花香”，会成为下一个爆款方向吗？
咖门
2022.12.05
家庭烘焙焕发新生机，4700亿“大蛋糕”还能瓜分多少？
国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”，现在还剩多少？
Foodaily每日食品
2022.12.05
盘点2022年40家食企IPO，这个品类来势汹汹！
今年以来，资本市场食品板块持续扩容，温氏乳业、王家渡启动上市计划，今麦郎、卫龙IPO提速，五芳斋、三元生物成功敲钟......可以说，借助IPO“跑马圈地”已成为食品企业的共识。
食品板
2022.12.03
9.9元/杯，出摊1小时就卖完！世界杯期间“热啤酒”走红
“热啤酒”这波热度，要不要跟？
咖门
2022.12.03
全球团结靠咖喱
咖喱的朴素性，让全世界人民能毫无芥蒂地改造它，最后爱上它。
FoodWine吃好喝好
2022.12.03
一年「抖」出28.3亿订单，「山货」拿下城里人？
2022年初冬，“甘味”打开了成千上万吃货们味蕾的新世界。
零售氪星球
2022.12.03
专访虎邦辣酱创始人陆文金：“未来5到10年，辣酱行业将有机会跑出多家规模化的上市公司”
成立于2015年的虎邦辣酱，避开行业巨头老干妈，通过外卖渠道异军突起，2019年虎邦辣酱全年销售额突破2亿元，今年依然保持着两位数的增长。
新消费智库pro
2022.12.03
昔日快餐之王赛百味大撤退，值得谁引以为鉴？
回看赛百味起起伏伏的发展过程，有哪些经验教训值得连锁品牌关注的呢？
菁财资本
2022.12.03
巴奴和费大厨，谁更懂借势？
本期看点 1、费大厨和巴奴的借势战略 2、中小火锅店如何借势做营销、打品牌
火锅餐见
2022.12.03
趁烧“火热”，呷哺“打铁”
趁烧已成为集团继呷哺呷哺、湊湊之后第三条高增长曲线。
消费钛度
2022.12.03
“超级作物”微藻有望大规模进入饲料领域，动物口粮升级开启百亿级市场
了解微藻相关知识，培养专业人才，建立高效、工业化的微藻培育体系成为了未来产业发展关键。
35斗
2022.12.03

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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