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新消息

三季度新开超1600家店，这届创业者跟咖啡杠上了
进入第三季度后，大多连锁咖啡品牌开始加速扩张。
壹览商业
2022.10.30
半年内连获远镜创投、新宜资本投资，熬熬棒突围千亿速食粥赛道
粥其实是个千亿级的赛道，速食粥大有可为。
红碗社
2022.10.30
中国奶酪的中场战事
文：范建来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）1992年，美国米高梅影业《猫和老鼠》被引进中国，国人看到老鼠杰瑞为一块奶酪大费周章。这部多集动画片播放至今，很多人总是好奇，杰瑞为什么会对那块黄色块状物情有独钟...
斑马消费
2022.10.30
年销10亿的鲜活饮品IPO，蜜雪冰城、瑞幸再添一家冲A供应商
近日，继德馨食品、田野股份等之后，蜜雪冰城、瑞幸等新茶饮的又一供应商——鲜活饮品也正式向交易所递交了招股书，准备冲刺深主板。
食品板
2022.10.30
不搞“啤+白”的青岛啤酒，依然双增长
啤酒行业两巨头（华润雪花啤酒和青岛啤酒）完全不同的发展路线，正呈现截然不同的发展结局。
食悟团队
2022.10.30
集体融资遇冷，一碗面三四十元的和府捞面、陈香贵们怎么样了？
这些面馆新贵们的故事该怎么往下讲？
新消费智库
2022.10.30
重磅！《中国卤味品类发展报告2022》正式出炉
2022年卤味品类呈现出怎样的发展现状？头部品牌们的表现如何？又有哪些新的发展趋势？本报告给你答案！
餐饮深观察
2022.10.30
贵州茅台，怎样着陆？
作为“酒王”，贵州茅台是白酒的风向标。放眼白酒行业，终端消费整体疲软，资本不再像去年那般狂热炒作，“酱酒热”也“降温”了。进入10月以来，14个交易日贵州茅台总市值蒸发了5923亿元，相当于跌没了1个五粮液+1个舍得酒业+1个金种子酒。
市界
2022.10.30
薛记炒货是如何变成“薛记珠宝店”的？
中在街头巷尾的小小炒货摊，如今做出了“大生意”。
有意思报告
2022.10.30
营收下滑12亿，陶华碧救不了老干妈
“国民辣酱”老干妈，香不起来了。
互联网品牌官
2022.10.30
杨国福再冲麻辣烫第一股，对标星巴克却脏上热搜
2003年创立于哈尔滨的杨国福麻辣烫，在港交所发行H股上市的申请，日前已获得中国证监会的核准批复，有望冲击“麻辣烫第一股”。
王枻坤 真故研究室
2022.10.30
一杯美式，如何攻占年轻人
一杯美式，正常冰，苦一点，和我的生活一样苦谢谢！
36氪湖南
2022.10.30
威士忌，用走入餐桌的方式叩开中国市场？
来自遥远西方的威士忌，与传统的中国菜肴，实现了神交，给食客带来了无限遐想。
AlphaSeeker
2022.10.30
即杏：获番茄资本等千万级融资，增长超200%，杏仁奶能否成为植物基的下一个爆款
用“杏仁奶”打出差异化。
红碗社
2022.10.30
华润啤酒以攻为守
当啤酒市场给不了华润啤酒想要的增长，转向白酒，以进攻为防守，便是这家公司深挖护城河的关键。
斑马消费
2022.10.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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