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年入百亿，净利润19亿，2万家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城凭什么上市？
谁能想到一个几毛钱的甜筒生意，能做成一家上市公司。 也没有人想到，专注于低线下沉市场的奶茶生意可以这么赚钱。 一家名叫蜜雪冰城的公司，同时把低价和高利润都做到了，还有规模。 并且通过连锁模式，一举打破中国餐饮不过万店的秘密。这背后已经有很多人解读了，今天新消费智库独家万字长文，为你解开雪王成长的传奇秘密。
新消费智库
2022.10.01
老干妈最大的“敌人”，不是唐彬森！
四面出击的元气森林，终于向老干妈下手了。
食品板
2022.10.01
榨菜正“抛弃”打工人……
“榨菜的价格快赶上泡面了！”曾经的网友一句调侃，没想到有一天会变成现实！
食业家
2022.10.01
地瓜界的“耶路撒冷”在哪儿？
助农，是长期主义的事。
半佛仙人
2022.10.01
奶酪靠营销躺赢的时代结束了
从百亿到千亿，到底有多远？
新零售商业评论
2022.10.01
蜜雪冰城活成了资本最讨厌的样子
万店连锁还得看雪王。
有数DataVision
2022.10.01
酸味让人欲罢不能，食品饮料赛道“酸”出无限可能
“酸”味是如何让人上瘾的？在“酸”这件事上，食品饮料企业又玩起了哪些新花招？
FDL数食主张
2022.10.01
Tims中国纳斯达克敲钟上市！我们和CEO聊了聊
在紧锣密鼓筹备一年多后，拥有超460家咖啡店的Tims中国终于迎来上市的高光时刻了。
小食代
2022.10.01
茶颜悦色“认怂”？创始人突然宣布暂停省外扩张！
继大张旗鼓“落子”重庆、南京后，茶颜悦色却突然宣布要停止扩张！
职业餐饮网
2022.10.01
趣多多曲奇携手美团打造全新营销生态
文： 陈文来源：品牌画报（ID：brand876）综艺《跃上高阶职场》,引发诸多职场人聚焦。在综艺节目中，我们捕捉到职场人的三个需求场景：1、焦虑丛生，忙碌高压工作中小饿小累补充能量的诉求；2、面对社交障碍，彼此打...
品牌画报
2022.10.01
M2M、瑞幸的增速均超100%！熙熙攘攘的咖啡市场下，它们何以高速增长？
品牌将咖啡服务作为提升消费者购物体验的方式之一，现象背后折射出咖啡产业的巨大需求潜力。
魔镜市场情报
2022.10.01
交易额即将突破10000亿元的它，解码餐饮连锁“扩张逻辑”！
一文说透：腰部餐饮“爬坡上坎”攻略大法。
餐企老板内参
2022.09.30
从零糖汽水到零糖酒，这届年轻人想要“无负担”的微醺？
新一代酒品消费者正渴望微醺和低脂兼得。
锌刻度
2022.09.30
在营销这件事上，肯德基完胜麦当劳？
玩梗结束之后，能有多少人真正走进店里去消费。
壹番YIFAN
2022.09.30
对标预制菜和中式速冻？“热”起来的冷冻烘焙没那么简单
冷冻烘焙或将成为重塑连锁烘焙单店模型的重要动力。
九鼎投资
2022.09.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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