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新消息

猿辅导母公司的咖啡新生意：想做中国版的「Blue Bottle Coffee」，2023年计划在京开20—30家店
Grid Coffee的产品更加极致，只出售单一产地的咖啡，而非更普遍的拼配做法。
案例SHOWCASE
2022.09.30
一个那么受欢迎的包装，为什么要换掉？
激烈的市场竞争之下，比起明星代言，日本绿茶在口味上大下功夫。新的问题是：如何用视觉表现口味？
未来预想图
2022.09.30
五粮液，距离茅台还有多远？
差异化的发展道路，使两者成为观察中国白酒行业的一对儿有意思的比较对象。
壹DU财经
2022.09.30
火锅涨价“抛弃”的年轻人，再用人均250元的烧烤“打捞”起来？
人均250元的烧烤品牌，是“刺客”还是救星？
快消
2022.09.30
旺旺，旺不旺？旺！
每天早上起来大喊一声：旺~旺！
FDL数食主张
2022.09.30
咖啡不是“李宁特步们”的解药
年轻人买单吗？
燃次元
2022.09.30
国产汽水，起家靠老乡，翻红找老铁
大窑汽水何方神圣？品牌历史近30年的它，“再度翻红”靠的是什么？
锐见Neweekly
2022.09.30
利乐已成中国乳业全面振兴的“绊脚石”
利乐这次的碳中和目标概念，恰恰是源于伊利等客户在这方面的需求，一方面响应大趋势，另一方面借助“中国首款”概念来差异化营销。
食悟团队
2022.09.30
头部品牌折戟，这些小众火锅却在逆势崛起！ || 品类洞察
进入2022年，火锅受疫情影响也较为严重，近一年来整体赛道热度略显疲软。有料火锅如地摊火锅、跷脚牛肉、地摊打边炉、市井羊肉馆、地锅鸡、火锅鸡等却趁势突围，带动了一波创业潮。
餐饮深观察
2022.09.30
元气森林联手知名基金，为何大手笔入股太阳锅巴母公司？
2022年9月19日，西安市公共资源交易中心发布了《西安太阳食品公司增资扩股项目成交结果公告》。 《成交结果公告》显示，西安太阳食品公司（以下简称太阳食品）分别招募战略投资者和财务投资者，共募资9960.65万元。战略投资者一栏，元气森林（北京）食品科技集团当选，它将出资5433.08万元；财务投资者一栏，嘉兴建信宸玥股权投资合伙企业（有限合伙）当选，它将出资4527.57万元。
新消费智库pro
2022.09.30
OATLY中国首厂释放潜能，口味品质技术三箭齐发
全球燕麦饮巨头OATLY（中文名：噢麦力）位于安徽省马鞍山的生产基地已落成近一年。
小食代
2022.09.30
年售1920亿个包装的利乐在华有了新目标！我们和中国区总裁聊了聊
如果目标顺利完成，大量中国消费者所熟悉的饮料品牌产品将在包装上实现“升级换代”，拥有低碳包装甚至达到碳中和。
小食代
2022.09.30
啤酒、苏打水和烈酒之间的边界正在被打破！
为了寻求增长，饮料公司正在尝试跨界新的品类，啤酒、软饮料和烈酒之间的界限愈发模糊。
食品饮料行业观察
2022.09.30
奈雪、古茗、瑞幸们的“复购神器” 竟然是张纸
这些被玩出花的奶茶“附赠”，让品牌实现小投入、大传播。
中国饮品快报
2022.09.30
ADM首席财务官谈战略调整：农业巨头的利润在于可持续与更接近消费者的新食品成分
今年 4 月，Vikram Luthar 被任命为 ADM 的 CFO，他对正在崛起的健康食品价值有敏锐的认识。
生辉Agri Tech
2022.09.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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