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新消息

年轻人的饮料，不苦不要
创意饮品可以冷门，但不能邪门。
新周刊APP
2022.09.27
每9小时开一家新店！“傲慢”的星巴克，还是不懂中国 || 深度
怒怼吐槽“400元自助餐”的博主，驱赶店门口吃盒饭的民警，“傲慢”的星巴克发现，中国的咖啡市场，已经变天了。
无冕财经
2022.09.27
家门口的小店会消失吗？
在困境中，小店展现出了前所未有的韧性，也印证了在消费者心中的重要性。
中国糖果
2022.09.26
蜜雪冰城年收入超100亿！今天，冲刺IPO的“雪王”全盘生意公开
去年收入超过100亿元，首季度净利润率达到16%，直营店47家但加盟店超过2万家，买恒天然的奶粉，买菲仕兰的植脂末和福建帮利的茶业......正在冲击深交所主板上市的蜜雪冰城，还有多少“秘密”大家是不知道的？
小食代
2022.09.26
一个订货“小改变”，一年能省1000万？茶饮开始向运营要利润
降损耗、提利润，茶饮品牌该怎么做？
咖门
2022.09.26
薛记融资6亿，披上“品牌化”外衣后，能诞生一个炒货界的“蜜雪冰城”吗？
“山东炒货”这个招牌，在多少人的儿时记忆里出现过？
红碗社
2022.09.26
打破“增收不增利”迷局，大中华区税前利润增长7%，这一年恒天然做对了什么？
在刚刚过去的这一财年中，恒天然是如何打破乳制品行业“增收不增利”僵局的？
快消
2022.09.26
想靠预制菜翻身的大佬们，都掉坑里了
翻身之战，成“填坑”之战？
Tech星球
2022.09.26
“功能+”成为常温白奶竞争新方向？
目前市场上的功能白奶，已经从较早的无乳糖延伸至了补钙、助眠、美容等功能，成为高端化细分方向之一。
乳业财经
2022.09.26
为什么咖啡越来越甜？
把咖啡生意做大的秘密。
36氪未来消费
2022.09.26
本土乳企如何打破市场竞争格局？
我国奶酪行业仍有较大的发展空间。
洞见研报行业前沿
2022.09.26
国际生物科技巨头掘金情绪赛道
益生菌‘出肠潮’打开新机遇。
新零售商业评论
2022.09.26
年轻人爱上“植物基”，海融科技秉持绿色科技推出植物基坚果奶油！
植物未来，风靡全球的“植物基浪潮”。
hiroad海融
2022.09.26
常年保持50%的增长率，这个品牌如何在儿童领域做预制菜？| 新XIU
中国儿童食品赛道，还需要再添点想象力。
Foodaily每日食品
2022.09.26
芥末越来越假了，能不难吃吗
未来十年最凉快的夏天过去了，被热浪掀翻的不只是人类，还有日本的山葵。
新周刊
2022.09.26

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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