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新消息

被忽视的山西刀削面，能跑出下一个陈香贵么？
当兰州拉面跑出来“陈香贵”、“马记永”、“张拉拉”等明星品牌和被资本青睐，粉面的另一个重要细分品类——山西刀削面，还有机会吗？
头豹
2022.07.29
新疆炒米粉火出圈，小众米粉的风口要来了吗？
新疆炒米粉正以肉眼可见的速度火出圈。
餐饮深观察
2022.07.29
日本咖啡第一品牌，为什么不怕星巴克？
新消费市场，咖啡业是一块巨大的蛋糕。
商界
2022.07.29
“荷花奶茶”风靡江浙！山茶花之后，下半年哪些茶底有爆款潜质？
荷花奶茶，是什么味道？
咖门
2022.07.29
中国孩子的内卷，是从奶粉开始的
在高度内卷的奶粉行业里，商家们到底赚钱了吗？
深眸财经
2022.07.29
北京「跳海酒馆」创始人：啤酒更关乎青年文化而非口味，反对标准化扩店
坪效高于奈雪的茶，低于喜茶。
明亮公司
2022.07.29
“酒馆第一股”在县城卖烧烤，日入2万！盯上“小镇青年”的夜生活？
你看好海伦司的“酒＋烧烤”新模式吗？
职业餐饮网
2022.07.29
预制菜正在占领外卖和堂食，点餐是否应提前告知？
在资本的加持下，预制菜越来越火了。
中国新闻网
2022.07.29
预制菜正在出圈，连美的、碧桂园都曲线入局了
预制菜之火烧了一年，仍然热得发烫。
创业邦
2022.07.28
刚刚，绿瓶雪碧正式宣布退出全球！
你从小喝到大的绿色雪碧，将一去不复返了。
玩物志
2022.07.28
水井坊成也高端、痛也高端
英国帝亚吉欧集团入主水井坊12年，虽经多次换帅，还是无法冲破茅五洋泸铸就的铜墙铁壁。
斑马消费
2022.07.28
KOI Thé 可宜奶茶后疫情时代破局： 背靠海外市场，专注于为全球华人倒一杯好茶
无惧寒冬，逆势生长
KOI 可宜
2022.07.28
茅台强势入局，白酒激战千元价格带
白酒千元价格带的竞争狼烟四起，对于一众酒企来说，这不仅是企业发展的需要，更是生存的需要。业内普遍认为，千元价格带的竞争除价格比拼外，更重要的是在拼定位。谁能提前抢占千元价格带，谁就掌握了未来更多的话语权。
财经天下周刊
2022.07.28
​年轻人不爱吃糖，徐福记靠什么续命？
当品牌老了，如何再实现辉煌转身？
蓝莓财经
2022.07.28
国民果汁「复兴记」
对汇源而言，30年精耕细作打下的底盘仍然稳固，品牌心智仍在，新出的产品也伸向了未来趋势，只缺一次重整山河的机会。
观潮新消费
2022.07.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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