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新消息
面馆、9块9，这无比熟悉的组合，在今年很多拿下融资的面类品牌菜单上出现过。一些老字号也瞅准了新快餐这块迅速出手，百年老店紫光园就是其中之一。探店后，内参君竟挖掘出了一条老字号品牌激活门店资源的路线图。01
餐企老板内参
2021.10.16
无论是传统精品咖啡还是网红咖啡、互联网咖啡、便利店咖啡，其业态的兴起早已不是什么新鲜事。虽然咖啡产业有非常庞大的市场，但全球范围都在面临着供应紧张的问题。如果赶上旱季雨量不足，将直接严重影响其产值。此
DeepTech深科技
2021.10.16
图源：摄图网啤酒配枸杞，可乐配党参、熬最晚的夜，吃最贵的保健品......这些充满戏谑意味的网络流行语，道出了不少年轻人生活和保健的日常。《2017-2022年中国健康养生行业报告》提及，目前养生人群中，18-35岁占比
新营养
2021.10.16
未来品牌获悉，线下酸奶店品牌Blueglass正在进行B轮融资，估值超过1亿美金。Blueglass前身为2012年成立于北京的「阿秋拉尕青藏酸奶」。六年之后，阿秋拉尕「升级」为Blueglass，并开始扩张。Blueglass目前总共有33家
未来品牌Daily
2021.10.16
消费者越来越注重吃得健康，牛油果、奇亚籽、鹰嘴豆等一系列超级食品从国外火到国内，成为炙手可热的食品饮料乃至餐桌上的健康食材。那么，下一个具备在国内成为热门的潜力食材会是什么？01从墨西哥走红全球的梨果仙
食经济
2021.10.16
近日，杨国福麻辣烫、呷哺呷哺、蜜雪冰城等多个知名餐饮品牌的门店因食品安全问题被查处，其中华莱士更是以17家问题门店位列榜首。近一年来，餐饮品牌食品安全问题频发，这背后反映的是各大品牌商为利益而极速扩张的
财经天下周刊
2021.10.16
面对万亿级零食蓝海，资本在头部赛道的快进快出，折射零食巨头的困窘极其内卷的零食行业进入存量时代后，没有一家巨头敢慢下脚步修建护城河，大量地依靠贴牌代加工生产，尽管可以实现全品类覆盖与快速迭代，但往往一
陆玖财经
2021.10.16
瑞幸咖啡有点要翻身的意思，但52岁的陆正耀还在四处找钱。有媒体报道，陆正耀的餐饮项目趣小面正在寻求1亿元的融资。据消息人士透露，本轮融资趣小面估值10亿元。趣小面的估值并不保守，但开店计划没有预想中疯狂。据
开菠萝财经
2021.10.16
万物皆可气泡水。据欧睿咨询数据显示，2010年-2012年，气泡水在中国市场的销售量基本维持在10万升，而2013年-2015年，这一数字分别为20万升、50万升、80万升，到2020年中国气泡水销售量预计达到210万升，年均复合增长
新消费Daily
2021.10.16
每一个成功的餐厅，背后都有数以万计的忠粉。01从排队到派对这届餐厅都在宠粉不久前，帝都排队王胡大饭馆为开业22周年开了个吃虾群众代表大会。胡大在公众号上发起征文比赛，选出10位吃虾代表，送出500元体验卡、小龙
餐企老板内参
2021.10.16
茅台以超越整个白酒行业的品牌意识，打造了白酒史上的超级品牌。我们认为茅台已经进入了奢侈品的行列，在未来会成为像尊尼获加、绝对伏特加、马爹利一样的世界知名品牌。茅台做大了酱酒品类，也带动了酱酒品牌的繁荣
知愚品牌定位
2021.10.16
图源：摄图网随着生活水平的不断提高，消费者已由过去吃得饱进入到了现在吃得好的阶段，而吃得好不仅指产品品质，更是指消费体验，如何才能吃得更舒服。现代消费群体面对吃饭应酬、逢年过节大鱼大肉，吃不消的问题，
新营养
2021.10.16
全麦面包是怎样一步步成功出圈，发展成健康主食的代表的？从白米饭到杂粮饭，从香煎牛扒到水煮鸡胸肉，从水果巧克力蛋糕到水果沙拉，从白面包到全麦面包，曾经美味为王的食品界在大健康风潮之下开始了一场回到原点的
Foodaily每日食品
2021.10.15
一起期待国潮新消费的黄金十年！国潮起万物生2021国潮新消费大会进入倒计时！在新消费的洪流中，我们将国潮置于最为突出的位置。国潮不是稍纵即逝的生意，而应该是具有强生命力的事业。在旋风般的营销、花样百出的设
观潮新消费
2021.10.14
