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新消息
酸奶的定价更像一场比赛，依靠的是「市场表现」这一玄学。由于酸奶研发简单、成本固定，对标同行是最简单的方法，这也是市面上同类酸奶品类和价格都十分雷同的原因。如果某款酸奶「市场表现」还不错，那就可以把价格
人物
2021.09.25
每个人每天都会面对一个人生的终极问题：今天吃什么？这个问题难就难在，你可能会得到一个新的问题：随便。随便是什么？这个问题能够难倒一堆人，但是现在连随便都变得越来越不随便，因为我们的选择越来越少了。打开
半佛仙人
2021.09.25
经历疫情的洗牌，餐饮赛道在今年备受关注。仅今年8月就有14家餐饮品牌获得融资，快餐、预制菜、调味品等各个细分领域都在迎来爆发。一方面，资本涌入拉高了整个市场估值，如何在更早期去发现、以正确的价格投资，变成
浪潮新消费
2021.09.25
你买过临期食品吗？6块8的丹麦曲奇，1块钱的乐事薯片，5毛钱的好丽友熊猫派......在豆瓣的我爱临期食品小组里，接近8.5万人的快乐很简单，买到打骨折的临期食品，实现零食自由。真香的不止她们。线上线下，临期食品的
浪潮工作室
2021.09.24
对于中国市场来说，植物基已经不是一个新概念了。在消费端，植物肉的身影频频出现在肯德基、麦当劳、必胜客等连锁餐饮品牌的菜单上。在中国，星巴克以及一、二线城市的大部分咖啡馆，如今都提供把牛奶替换为燕麦奶的
亿欧网
2021.09.24
导读：从中国庞大的人口基数中可以测算出，中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是遍地的全国连锁只做生意
食品饮料创新营
2021.09.24
肠道健康，会成为饮料行业的下一个发力点吗？时至今日，不论是消费者端口，还是行业端口，健康已经成为普遍共识，在这个风潮下，0糖、0脂、0卡路里等标签毫无疑问成为饮料品牌上新的大势所趋。微博上关于无糖饮料的讨
Foodaily每日食品
2021.09.23
9月19日，喜茶全球首家手造店将在深圳南头古城正式营业，并以回归手造的方式，现场制作全新的创新饮品，在极具灵感与艺术的空间中，让顾客体验喜茶的灵感与极致。该手造门店产品不同于喜茶其他门店的在售产品，灵感来
Foodaily每日食品
2021.09.18
燕麦奶正在复制谷物麦片的路，从小众走向大众，成为植物奶赛道的全新增长引擎。在老牌植物奶还没缓过神的今天，以燕麦奶打开植物奶2.0的新世界，何尝不是一种突围路径？2021年的植物奶赛道，迎来了井喷，玩家纷至沓来
Foodaily每日食品
2021.09.16
环境友好、商业道德、社会责任，所有的风一下子都吹向了ESG（环境、社会、公司治理）。从名字就能看出，ESG是个漂洋过海的概念。随着国内经济发展到一定阶段，市场和公众对于企业野蛮增长的态度也在转变，越来越多人
真探AlphaSeeker
2021.09.15
有人星夜赴考场，有人辞官归故里，这或许是当前烘焙市场的真实写照，也是对时下烘焙市场的最好解读。近日，广州26年烘焙品牌东海堂宣布8月26日起正式歇业。公告一出，不少老广人纷纷表示惋惜，一家家小小的东海堂，承
铱星云商
2021.09.15
近日，青岛明月海藻集团体内植入用超纯海藻酸钠完成CDE（国家药品监督管理局药品审评中心）登记备案（登记号：F20210000344），标志着体内植入级海藻酸钠打破国外垄断，正式开启国产化之路。该产品可正式用于藻酸盐基
明月海藻
2021.09.15
在过去20年间实现了370%的增长。8月底，由荷兰合作银行（Rabobank）根据年营收评选出了全球乳企20强，非常抢眼的是：总部位于法国的Lactalis取代了一直占据主导地位的雀巢，首次成为全球最大的乳制品公司。荷兰合作银
元气资本
2021.09.15
伯虎点睛：光营销那套，没用了。今天你养乐多了没？一直以来靠精准营销打开中国市场的日本品牌养乐多，最近栽倒在营销上。近日，因去年宣传益生菌在新冠肺炎防治中有重要作用，养乐多关联公司上海益力多乳品有限公司
伯虎财经
2021.09.15
新消费浪潮走红，每一个品牌都值得重新做一遍，新式茶饮无疑是其中的排头兵，从茶颜悦色一杯难求冲上热搜，到#秋天的第一杯奶茶#翻红，抢占25亿网络焦点，都足以证明新式茶饮市场的火热。资本的动作更加坐实了这一点
数英DIGITALING
2021.09.15
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