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新消息
Mini杯奶茶火了。近期，社交媒体上突然出现了一大波Mini杯奶茶的分享。博主们在社交媒体提到，只需点上分装的小料，然后再购买一杯正常杯的茶饮，倒入分装杯子中，便能制作出一款Mini杯奶茶。比如，购买12元的一点点
连线Insight
2021.06.18
当人们从疫情生活中解放，也许第一件事就是迫不及待找一间Caf坐一坐。Caf里的时间很奇特，既日常、又非日常，和人的距离不远不近。很多人早已习惯将约会、商谈、写稿、发呆安置在这里，喝点什么，沉浸一两个小时，然
FoodWine吃好喝好
2021.06.18
01-▽-线下图鉴：新锐网红迭出，传统老牌地位稳固烘焙甜品行业集中度低，竞争格局分散，新锐网红与传统老牌实力悬殊。新品牌持续涌入，中式烘焙冒出头在赢商大数据监测2020年23个城市5万m²以上购物中心开关店数
赢商云智库
2021.06.18
杨枝甘露的火爆，让甜品杯装化成为一种产品思路。烧仙草、清补凉、椰奶、酒酿等甜品原料，都在饮品中重新成为爆款。最近，我发现双皮奶在杯装化改造后，一天卖了4000杯，而且喜茶、茶百道都在卖，它会在茶饮店流行吗
咖门
2021.06.18
前两天我一位做餐饮投资的朋友去外面吃饭，聊到行业的话题，他突然贱兮兮地问我：你知不知道你正在吃的这个菜，其实前几天就做好了，他们后厨就是热了热就给你端上来了。他说完，这碗里的牛腩一下子就不香了，只好跟
IC实验室
2021.06.18
在中美之外的绝大多数国家，消费品一直是首富密度最高的行业。优衣库创始人柳井正是日本首富，LVHM集团老板阿诺特是法国首富，做巧克力的费列罗家族是意大利首富的常客，巴西首富Jorge Lemann的3G资本拥有百威英博、
远川研究所
2021.06.18
喝酒是一门巨大的生意，现在创业者和资本将目光瞄向了年轻人，低度酒创业火热。有数据显示，在2020年195起新消费投融资中，新酒饮赛道共有14起融资，涉及12个项目。红杉资本、经纬中国、天图投资、真格基金、贝塔斯曼
深燃
2021.06.17
在疫情刺激了居家消费和线上订单的增长后，全球饮料巨头可口可乐也有了一些新想法。小食代留意到，日前，可口可乐公司董事长兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）出席了伯恩斯坦联盟第37届年度战略决策会议，花了很大
小食代
2021.06.17
年轻人饮品正在成为资本必争之地。新式茶饮奈雪的茶日前通过港交所聆讯，港股即将诞生新茶饮第一股。喜茶排队上市谋求上岸，中国邮政跨界售卖奶茶邮痒的茶，精准踩中年轻人消费的茶饮赛道热闹又拥挤。奶茶已然成为现
Tech星球
2021.06.17
减肥风潮之下，代餐市场正悄然崛起。尤其是进入2020年之后，年轻消费群体的饮食观念发生了巨大的变化，健康与瘦身成为了最主要的关注点，低脂、低热且饱腹感强的代餐产品开始备受推崇，形形色色且价格不菲的代餐产品
DoNews
2021.06.17
都说可口可乐是推新界的劳模，拿2019年来说，这一年它就连推了12款新品。哪怕在疫情期间，可口可乐的推新步伐也依旧未停，甚至还愈加豪迈，仅去年三季度就推出了10款新品。据悉，可口可乐已经拥有4300多种产品，品类
顶尖品牌
2021.06.17
合七年了，时间过的是真的快。我们在一年又一年里稳中求进，没有刻意追求火箭式的爆发，也不愿蜗行牛步，像乌龟一样慢。行业变化很大，从大众创新万众创业，到今天的数字化餐饮，这个过程也就不到十年光景。那会的餐
合众合
2021.06.17
咕噜肉、清溜鱼片、扁尖老鸭煲只需一小时，九菜一汤就可以装盘上桌。如今，流行于各大电商平台的预制菜套餐，解决了很多年轻人头疼的做饭问题。预制菜就是预先做好的半成品菜，厂商通过中央厨房提前把菜加工好，然后
豹变
2021.06.17
培根一片片排列在虹婷面前，大小、形状精确到相差无异，她翻动两下，最终没有夹起。一眼望去，大约有近百个水晶盘，里头装着各样食物。人们在食物前驻足、挑选，最后进入胃部。一瞬间，虹婷想到了《查理与巧克力工厂
每日人物
2021.06.17
-01-临期食品，成为新宠5月下旬的一个傍晚，天空电闪雷鸣，很快下了一场急雨。对做实体生意的老板们来说，这似乎不是一个进财的好日子。天津市南开区玉泉路，道路两旁的水果、烟酒、熟食商铺老板都叹了叹气，心里明白
零售商业财经
2021.06.17
