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新消息

人均150的火锅店正在消失

底下价格战越是头破血流，上面的高端品牌也很难守住自己的品牌价值，最终，整个中国火锅市场，都会被卷入这场大逃杀当中。

IC实验室

2025.09.11

00后小伙卖牛丸，一年赚了5个亿

一个年轻人成长与成熟、拯救企业与自我蜕变的真实故事。

正和岛

2025.09.10

凉皮店卖15元牛肉堡排队3小时才能吃上，为一口「老陕西安格斯」全上海白领都不吃白人饭了？

秦人来势汹汹，又一次“一统天下”。

Vista氢商业

2025.09.10

开出近3万家门店！新晋卤味王，“偷袭”三大巨头

卤味江湖，正在跑出一个新的“黑马”品类！ 

卤味江湖，正在跑出一个新的“黑马”品类！ 

2025.09.10

这个快餐“死亡赛道”，正被大佬盯上

拌饭，典型的龙头企业竞技场。

餐企老板内参

2025.09.10

麦记牛奶公司全国密集开店，糖水铺又重新“上桌”了

根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。

CEO品牌观察

2025.09.10

洋快餐巨头也下场开店！本土品牌凭什么守住中式炸鸡战场？

一场关于味觉话语权的争夺战正在炸鸡赛道上演。

红餐网

2025.09.10

全球最大方便面生产基地，为何在河北的一个县？

很多人可能没听过隆尧县这个地名，不过要说起今麦郎方便面，恐怕就很少有人不知道了。

正解局

2025.09.04

对话中信资本张懿宸：我们用八年改造麦当劳中国

投资进入之后，最重要的是把高管利益和公司利益统一起来，那么组织调整就会在更大范围内获得共识。

中国企业家杂志

2025.09.04

中国儿童餐崛起

专业儿童餐爆发，见证中国餐饮现代化成果。

中国新闻周刊

2025.09.04

一个东北人，靠自助比萨开店300家，一年卖了26亿！

风浪越大，鱼越贵。

职业餐饮网

2025.09.04

3亿“单身人群”，让一人食市场再升级

你敢信吗？曾经被贴上“孤独” 标签的一人食，如今竟撑起了万亿市场！

餐饮O2O

2025.09.04

实探海底捞首家社区店：200㎡小店，还卖早餐、熟食，能打破社区火锅店魔咒吗？

这家社区店，究竟想为海底捞开辟一个怎样的新故事？

职业餐饮网

2025.09.04

足力健进军有机食品，4.9元水饺月销万单

目前已开30多家，主要分布在郑州，计划年底达150家。

品智PLSC

2025.09.02

销售额暴涨50%，冷冻披萨“席卷”实体店

线下实体店爆量，市场份额大涨，冷冻披萨品类爆发。

新食材

2025.09.01