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新消息

翻版华莱士，火一把就凉？
火爆之下，出餐速度、食品安全等问题接踵而至，这家新晋网红汉堡店，还能再火多久？
新周刊
2023.01.29
3代人，86年，泰森食品是如何成为“全球第一肉企”的？
一个拉货的卡车司机家族，如何将泰森食品做成了年营收470亿美元、净利润30亿美元的全球领先食品巨头？
砺石商业评论
2023.01.29
2年完成6轮融资，“速度型选手”珍味小梅园能跑多远？
作为速度型选手，珍味小梅园能否拥有不俗耐力，跑赢预制菜这场马拉松？
预制菜洞察
2023.01.29
网红脆皮五花肉，过把瘾就死？
一场赚快钱的游戏，后入场的底层加盟商往往沦为被“收割”的对象。
半熟财经
2023.01.29
人口负增长，食品行业危与机
食品行业或许即将经历更严峻的流量危机。
全食在线
2023.01.29
菜单里的20个小细节，竟隐藏了这么多“赚钱”的秘密！
细节决定成败。在菜单里抠细节，把细节优化再优化，一定能给餐厅带来利润。
红餐网
2023.01.29
精酿、内容和组织：不一样的酒馆样本
精酿生意有了新的表达方式。跳海酒馆用酒精为媒介，去承载内容和社群。为想要表达、渴望连接的年轻人提供了社交空间。
窄播
2023.01.29
江南春：后疫情时代企业增长的30条预言
如何理解后疫情时代的消费市场与消费行为？品牌未来的创新和增长机会在哪里？
i黑马
2023.01.29
散装安徽，就靠一条臭鳜鱼？
文：酸奶来源：地球知识局（ID：diqiuzhishiju）提起徽菜，很多朋友对其印象就是一个“臭”字。而这种印象的来源，大概就是几年前经《舌尖上的中国》而为全国人所知的“臭鳜鱼”等“臭系名菜”。 臭鳜鱼臭中带香、既腐又鲜...
地球知识局
2023.01.29
等号4000桌，排队到凌晨！苦熬3年，餐饮人终迎“肥年”！
餐饮复苏比预想的快一些，且更偏向有准备的品牌。
餐企老板内参
2023.01.29
预制菜的春节档，谁在“坑”里谁知道
预制菜这门生意，到底有没有做头？
凤凰WEEKLY财经
2023.01.29
预制菜的“好日子”要过去了
2022本是预制菜的生死之年，疫情延缓了它的到来。
36氪未来消费
2023.01.29
县城卖不动“网购年夜饭”
到底是谁在网络平台购买年夜饭呢？他们又为何购买呢？
价值星球Planet
2023.01.29
后疫情时代，预制菜行业“风水”如何？
“预制菜”已化身成为新风口和新流量
数珩咨询
2023.01.28
对话西贝贾国龙：要有耐心，世界级中餐品牌必将出现
是什么让西贝在一路风雨中还能坚持前行？或许是最值得探索的答案。
亚布力企业家论坛CEF
2023.01.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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