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新消息

热销全球150个国家，却被国人抛弃 ：意外“翻红”的罐头食品，真逆袭了吗？
从被时代抛弃到重新受捧，再度走红的罐头食品，还能卷土重来吗？
快刀财经
2022.12.30
火锅率先满血复活？看谢谢锅、后火锅、朱光玉的经营方法论
12月13日、14日，中国餐饮创新（双年）大会在上海顺利举办，谢谢锅创始人张振纬、后火锅联合创始人君师、朱光玉火锅馆联合创始人李扬，三位嘉宾分享了对火锅行业的深度洞察，以及品牌定位、产品更新、场景打造的方法论。
餐企老板内参
2022.12.30
阳康出门，餐饮正走出“至暗时刻”？
文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）12月12日，随着疫情解封的各类好消息不断，餐饮O2O率先在《警报！餐饮人最黑暗时刻，开始了....》文章中，对餐饮人接下来可能面临的“至暗时刻”发起警报。果然，随着北京、上...
餐饮O2O
2022.12.30
中式拉面大败局
连锁面馆售卖的面条，更像是升级版的方便面。既然如此，我为什么不在家自己煮呢？
IC实验室
2022.12.30
提神免疫还燃脂，Iconic 让咖啡变得“能文能武” | 每日新品烩vol.64
「FBIC创新社」，食品人的创新阵地，聚焦创新解码，助力实践落地。
Foodaily每日食品
2022.12.29
2022年全国预制菜产业发展竞争状况与年度百强企业研究报告
数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度。
艾媒咨询
2022.12.26
美团《2022年火锅品类发展报告》发布，沸腾的火锅红海还有哪些新机遇？
通过这份报告，让我们一起从数据侧看看火锅行业正呈现什么样的市场格局，有哪些小众品类成功突围，红海中又翻滚着哪些新机遇？
美团餐饮数据观
2022.12.26
沃尔玛开辟预制菜新赛道！首次提出“整席家宴解决方案”
在零售巨头沃尔玛看来，拥有庞大潜在需求的预制菜品类正变得越发令人垂涎。
小食代
2022.12.25
从财大气粗到闭店洗牌，投资人碗里的面条凉了
新中式面馆品牌集体收缩。
19号商研社
2022.12.25
达美乐中国，生不逢时
当港股IPO折戟，这家以【快】著称的公司，如何保持自己的高速度？
斑马消费
2022.12.25
围炉煮茶，能火多久？
围炉煮茶为什么会火呢？能不能发展成一个长期项目呢？
餐宝典
2022.12.25
对话番茄资本卿永，餐饮业“最后的十年”如何掘金？
资本寻觅中国版雀巢。
全天候科技
2022.12.22
三年渗透75%可生食鸡蛋用户，黄天鹅：只有路走得扎实，才能不畏风雨
瞄准真实需求，追求有质量的流量，深度拆解黄天鹅的长红密码。
浪潮新消费
2022.12.22
日本快餐巨头放不下中国
丸龟制面此番决定重返中国市场，还能靠一碗乌冬面拿下食客的胃吗？
深氪新消费
2022.12.22
为张兰、李子柒“打工”，是门好生意吗？
阿宽食品有苦难言。
新零售商业评论
2022.12.22

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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