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新消息

全聚德烤鸭+酒，越喝越有？
沾酒即涨的成例，在全聚德身上也得到了应验。
斑马消费
2022.12.22
我们调查了1300多人，生病的时候他们都吃些什么
不舒服的时候大家都爱吃些什么？本期有意思调查共收集到1385份问卷，快来看看你心仪的治愈系美食，有没有出道？
有意思报告
2022.12.22
卤制品如何走出同质化泥沼？
新腕阅读了研报《卤制品行业深度报告：传统美食焕发新活力，千亿市场大有可为》，将从市场、产品、商业模式，结合其他资料进行分析，帮助大家深度了解卤制品的千亿市场。
新腕儿
2022.12.20
中国人比任何时候都更爱吃意面？
“外来的和尚”念的是什么经？
有意思报告
2022.12.20
这届年轻人靠开线上小酒馆月入5万
线上小酒馆，包装的繁华。
壹览商业
2022.12.20
梅西圆满了，餐饮圈尚未
在梅西完成救赎的同时，一批餐饮老板正因“餐饮寒冬”而焦虑。
十亿消费者
2022.12.20
「家庭食材的冻品仓」锅圈即将破万店，宅经济下如何逆势增长？
在“宅经济”的助力下，深耕“在家吃饭”赛道的锅圈可以更好地借势飞翔了。
投资界
2022.12.20
曾排队7万桌，如今却裁员撤场：这个“餐饮界迪士尼”，为何卖不动情怀了？
屡战屡败频折戟，文和友难续“神话”。
快刀财经
2022.12.20
餐饮业刮起Bistro小酒馆风，深夜食堂那么多，为何独红Bistro？
Bistro的兴起和日式的居酒屋在国内的火爆，其实有着相似的呈现路径，两者都是异国风舶来品、都是讲究餐酒俱佳，自在放松，安抚人心。随着城市化进程，在各个城市，这种因需求所促生的暮色经济、午夜经济都是Bistro这种复合体的温室。
筷玩思维
2022.12.19
用“土汉堡”PK麦当劳，西贝“赌徒”贾国龙再次下注快餐，这次能成吗？
近日，爱搞事的西贝贾国龙又开始折腾啦！
餐饮O2O
2022.12.19
“一人食”餐饮又爆火？！它到底是伪需求还是新风口？
一人食又火了？
职业餐饮网
2022.12.19
是虚火还是趋势，围炉煮茶告诉了我们什么？
围炉煮茶成为茶饮界今冬最大的网红。
饮品报
2022.12.17
夜宵，世界杯最亲密的朋友
在本非饮食时间大口吃肉，口腹欲里更混杂了一丝禁忌的滋味。
FoodWine吃好喝好
2022.12.17
泰国餐厅中国30年：泰式大排档上位，爱去万达广场、万象城开店
品类，零售商业世界的微小组成单元，是人们消费需求的具化载体。本系列，展示传统品类的应时之变，发现消费洪流中裂变而出的“新”品类。
赢商云智库
2022.12.17
《中国米粉品类发展报告2022》发布：新疆米粉接棒螺蛳粉出圈
2022年米粉品类呈现出怎样的发展现状？未来又有哪些新的发展趋势？
餐饮深观察
2022.12.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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