行业 > 餐饮及餐饮+ 搜索结果为 3456 条

新消息

围炉煮茶，何以火热这个秋冬？
新中式茶馆很显然在这波咖啡奶茶热浪中，凭借围炉煮茶重新找准了自己的定位，未来锚准第三空间的茶饮咖啡战争，只会愈加激烈。
BBB研究所
2023.01.12
2022年，51.9万家餐饮企业消失
疫情三年时间，全国就有超170万家餐饮相关企业注销吊销，超过了过去十年注销吊销数据的总和。
联商网
2023.01.12
2 年开出 2000 多家店的中式汉堡，能抢麦当劳和肯德基的地盘吗？
西式快餐，中式汉堡。
爱范儿
2023.01.11
凌晨三点，餐饮人忙着“抄底”
疫情后的复苏红利，像是一块充满诱惑的肥肉，吸引着试图抄底的人。
新熵
2023.01.11
张兰卖爆酸辣粉，年营收超10亿的食族人、嗨吃家能复制螺蛳粉的火爆吗?
文： 焦逸梦来源： 新消费智库（ID：cychuangye）在汪小菲和大S因家务事频上热搜时，汪小菲母亲、俏江南创始人张兰把“流量密码”变成了“财富密码”，把川菜品牌麻六记的速食酸辣粉一个单品卖出了超7700万元的销售额，...
新消费智库
2023.01.11
年关难过，又一批明星餐饮品牌关店了
都说新年新气象，但许多曾火爆一时的明星餐饮品牌，似乎正在逐渐“消失”。
餐企老板内参
2023.01.11
餐饮这一年：面馆凉凉，烘焙哑火，咖啡依然坚挺，新茶饮各有奔头
经营主义战胜经验主义。
氢消费
2023.01.11
真功夫：被内斗耽误的快餐龙头
李小龙女儿起诉真功夫一案终于开庭。
华商韬略
2023.01.11
2022年预制菜十大事件盘点：有人高调入场，有人断尾求生
回顾过去的2022年，预制菜行业发生了不少大事。这些事件，会给后来者带来什么经验和教训？
预制菜洞察
2023.01.11
《2022预制菜年度消费报告》：京东超市成交额增160%！20~30元产品最好卖，80后已婚女性是主力……
预制菜已是千亿级市场，预计2026年将突破万亿。
新食材
2023.01.11
别瞧不上街边小吃店，投资人正排队给它们送钱
在餐饮行业正在复苏的当下，小吃粉面的模式还会继续受到青睐吗？
真探AlphaSeeker
2023.01.11
“大败局”教科书：精品咖啡馆靠胡辣汤、油泼面艰难自救
上岛咖啡曾经的辉煌，集体记忆，不断被写进“大败局”的教科书。
餐企老板内参
2023.01.10
小龙坎全资收购蜀大侠！2023年并购整合时代正式来临！
在当下后疫情时代餐饮寒冬的背景之下，小龙坎收购蜀大侠意味着什么？
餐饮O2O
2023.01.10
同庆楼半年股价涨超70%，老字号资本故事不能只靠预制菜
作为徽菜以及中华老字号的代表企业，同庆楼又能否向市场讲出好故事呢？
预制菜食材之家
2023.01.10
香港餐饮的“消亡”与绝地求生
从香港餐饮看内地。
餐企老板内参
2023.01.06

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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