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新消息

全球团结靠咖喱
咖喱的朴素性，让全世界人民能毫无芥蒂地改造它，最后爱上它。
FoodWine吃好喝好
2022.12.03
昔日快餐之王赛百味大撤退，值得谁引以为鉴？
回看赛百味起起伏伏的发展过程，有哪些经验教训值得连锁品牌关注的呢？
菁财资本
2022.12.03
巴奴和费大厨，谁更懂借势？
本期看点 1、费大厨和巴奴的借势战略 2、中小火锅店如何借势做营销、打品牌
火锅餐见
2022.12.03
趁烧“火热”，呷哺“打铁”
趁烧已成为集团继呷哺呷哺、湊湊之后第三条高增长曲线。
消费钛度
2022.12.03
投资人开始「抄底」餐饮
餐饮人正经历寒冬。
投资界PEdaily
2022.12.03
爆红3年，螺蛳粉还香吗？
2022年，预制菜赛道在中国快速发展，消费者也似乎将目光转向这个快速兴起的品类，有人说螺蛳粉不香了，但真的是这样吗？
全食在线
2022.12.03
“曝光”胖东来！
它的爱不仅局限于爱顾客爱员工。
纳食
2022.12.03
达美乐如何逆袭全球披萨冠军
文： 吴天威来源：加华资本（ID：SCHC26）就在前几日，达美乐中国通过港交所上市聆讯。达美乐以“30分钟必达”闻名，2017年在全球市场的份额已超过必胜客，之后稳居全球第一大披萨连锁公司。成立于1960年的达美乐专注...
加华资本
2022.12.01
2022年火锅整体低迷，这些黑马品牌却在逆势扩张！
2022年的火锅赛道分外冷清，巨头陷入了亏损窘境，诸多头部品牌也在纷纷收缩阵地。火锅品类到底怎么了？火锅未来还有希望吗？
餐饮深观察
2022.12.01
速食第一大省，占领打工人的厨房
速食第一大省，占领打工人的厨房。
读城记工作室
2022.12.01
年卖22亿，一袋挂面何以撑起IPO？
第三季度营收净利双双大幅“跳水”，创下上市以来单季度最大亏损，趣店被预制菜“坑”了？
预制菜洞察
2022.12.01
对话贾国龙：大疫三年中的“中餐现代化”思考
中餐现代化，与传统工艺并不矛盾。
红餐网
2022.12.01
《2022川湘菜品类发展报告》的背后，带给复合调味品的思考
近日，中国饭店协会联合美团美食发布《2022川湘菜品类发展报告》，梳理川湘菜品赛道数据，预判川湘菜品的未来发展前景。
调料家
2022.12.01
趣店单季亏损超6亿！预制菜业务是“罪魁祸首”？
趣店被预制菜“坑”了？
预制菜洞察
2022.12.01
PE巨头相中了6块钱一盘的寿司
继收购麦当劳中国之后，凯雷或将在餐饮赛道再下一局。
东四十条资本
2022.11.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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