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新消息

被忽视的山西刀削面，能跑出下一个陈香贵么？
当兰州拉面跑出来“陈香贵”、“马记永”、“张拉拉”等明星品牌和被资本青睐，粉面的另一个重要细分品类——山西刀削面，还有机会吗？
头豹
2022.07.29
新疆炒米粉火出圈，小众米粉的风口要来了吗？
新疆炒米粉正以肉眼可见的速度火出圈。
餐饮深观察
2022.07.29
北京「跳海酒馆」创始人：啤酒更关乎青年文化而非口味，反对标准化扩店
坪效高于奈雪的茶，低于喜茶。
明亮公司
2022.07.29
“酒馆第一股”在县城卖烧烤，日入2万！盯上“小镇青年”的夜生活？
你看好海伦司的“酒＋烧烤”新模式吗？
职业餐饮网
2022.07.29
预制菜正在占领外卖和堂食，点餐是否应提前告知？
在资本的加持下，预制菜越来越火了。
中国新闻网
2022.07.29
预制菜正在出圈，连美的、碧桂园都曲线入局了
预制菜之火烧了一年，仍然热得发烫。
创业邦
2022.07.28
安福路RAC BAR创始人：2020年安福路营业额达到顶峰，但今年疫情后都在向下
“再挺一挺。”
明亮公司
2022.07.28
逆势增长20倍，麻爪爪做对了什么？
大，熟，长，散。
新消费蓝图
2022.07.28
“海外版”海底捞拆分上市：剑走偏锋还是弃车保帅？
时隔4年，海底捞迎来了新的转折点。
泡腾VCer
2022.07.27
​卤味市场新战局：周黑鸭、紫燕寻扩张，绝味守头把交椅“压力山大”
卤味食品“三巨头”中的绝味食品近日发布半年度业绩预告，预计2022年上半年实现归属于上市公司股东的净利润为9000万元-11000万元，同比下降78.08%-82.07%。
绿松鼠
2022.07.27
中国最高端商场里，都是什么样的餐饮店？
近期，SKP收拾了五楼家具区，在东北角圈出一个位置，开出五家餐饮新店。同时，华贸商圈也出现新餐饮“角色”……
餐企老板内参
2022.07.26
八问江南春：疫情下的餐饮行业
每一代人都有每一代人的新消费。
甲方财经
2022.07.25
走进千味央厨，肯德基中国T1预制菜供应商如何炼成？
千味央厨如何打造定制化服务与供应链能力？
蓝鲨消费
2022.07.25
网红辣酱围剿老干妈
你在米饭里放点肉，叫炒饭。在肉里放点米饭，那就是网红炒饭；你在奶茶里面放芝士，叫做奶茶。但如果你在芝士里面放点奶茶，那就是网红奶茶。
IC实验室
2022.07.25
德州扒鸡，经得起扒皮吗？
扎堆上市的老字号之一。
新周刊
2022.07.25

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