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新消息
近日，一张网传的涨价函，让速食前辈方便面成为了网友热议的焦点。涨价函中的内容显示，康师傅、统一都宣布将对产品进行提价。其中康师傅的桶面从4元上涨为4.5元，统一的袋装面则从2.5元调整为2.8元。图/网传方便面涨
燃次元
2022.02.23
改革开放之后，西方餐饮在走向世界的同时也走进了中国，由于起点不一致，西方餐饮属于积淀已久，而中式餐饮才方兴未艾，在此背景下，我国餐饮业近几十年的发展就成了中西餐饮之争，再由于麦肯等餐饮品牌多数是快餐，
筷玩思维
2022.02.23
在经典的高收视美食节目《舌尖上的中国3》中，央视团队远赴四川乐山牛华镇、花了近8分钟来讲述关于麻辣烫的美食故事。但其实麻辣烫在大多数时间里，都只是中餐浩瀚海洋里的一座小岛。如果把时间拉回到杨国福夫妇创业
巨潮WAVE
2022.02.23
据阿里巴巴发布的《虎年春节消费趋势报告》显示，今年春节，盒马预制菜销量同比增长345%，淘宝上的预制菜销量也同比增长超100%。一桌桌简单易做且色香味俱全的年夜饭，让年轻人不禁在社交平台夸赞种草的同时，也彻底
新消费Daily
2022.02.22
新美食背后的中国城市如果网红食品要争咖位，那螺蛳粉一定是毫无悬念的C位。这个爱的爱死，恨的恨死的柳州小吃牢牢地占据了方便食品界的粉丝榜榜首。B站上罗翔说刑法在家吃螺蛳粉的视频有1000多万的播放量，小红书上
五环外
2022.02.22
面对已失宠的味千拉面、诸多面食新贵，和府捞面率先跑出一步。书房空间、草本拉面，估值高达70亿的和府捞面加快了上市的步伐。日前，绝味食品（SH:603517）发布公告称，该公司全资子公司深圳网聚投资有限责任公司（下
观潮新消费
2022.02.16
01一个春节6万单？最近，火锅外卖又火了节后，内参君和几个朋友聊起假期故事，发现这个春节大家都吃了火锅，有几个朋友还体验了一把火锅外卖。我订的时候看销量才发现，很多人都和我一样点了火锅外卖。大概是初三初四
餐企老板内参
2022.02.15
社交网站的兴起带红了一个职业，那就是探店网红。最早的探店在电视和纸媒的时代就存在了。早期香港的电视台经常会拍摄一些美食探店节目，走进一家美食店吃吃喝喝、点评一番，看似人人都会。如今，探店有两个门派：图
新周刊
2022.02.15
在重庆，说到吃饭，除了九宫格老火锅和重庆小面，就属乡村基最为人乐道。初听到这个名字，给人的印象就是家朴实无华的乡村企业，但在当地人眼中，整条街上要是没一家乡村基那就是不会做生意。经过25余年的快餐行业深
泡腾VCer
2022.02.15
新消费市场经历了2021年跌宕起伏后，在2022年开端，仍呈现出较强劲的发展势头。根据公开数据不完全统计，仅2022年1月，新消费赛道共计发生44起融资事件，融资总金额达到47.706亿元人民币。其中，食品饮料及餐饮品类依
第一财经商业数据中心
2022.02.15
街边不起眼的小小快餐连锁店，正在密集向资本市场冲刺，想要拿下麻辣烫第一股、面馆第一股、快餐第一股等桂冠。2022年1月以来，已有包括杨国福、老乡鸡、和府捞面等在内的6家耳熟能详的餐饮企业更新或公布自己的上市
AI财经社
2022.02.15
每年的春运，都是方便面的销售旺季。今年春运，许多客运站的广告屏上，康师傅换上了最新代言人张艺兴。他手捧一碗红烧牛肉面，旁边配有文案就要这个味。康师傅想借助春运，扫除业绩的萎靡气息：去年上半年，它的营收
一粒金
2022.02.14
近年来，特色单品餐饮大行其道，牛蛙、小龙虾、酸菜鱼等先后成为大热单品，从原来的地方小众食物逐渐演变成了大众皆爱的美食。吃兔肉在我国也有悠久的历史，四川更是有名的吃兔圣地，兔子是否有机会成为下一个火爆单
餐饮品牌观察
2022.02.13
配图来自Canva可画餐饮业的数字和智能变革正步入第二阶段，即AI机器人与人工组合服务模式持续刺激降本增效。和第一阶段的智慧管理系统改革不同，送餐、回盘类机器人的应用场景特点是高频交互，需要直面消费者，同时由
刘旷
2022.02.13
