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当一些装修精致的网红餐厅不断投放广告,最终成效却不及这个品牌一款鸡汤的营业额;当顶级4A公司头脑风暴、筛选资源、重金投入的发布会,全网热度却不及这个品牌在农村里拉个横幅搭个土台子的演讲;当一线城市里那些
私域流量观察
2020.04.19
1/6餐饮版的朱门酒肉臭,路有冻死骨人均220+,血旺半份从16涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘,过分了啊海底捞的这波涨价,有点出乎意料,本
思想钢印
2020.04.18
在瑞幸因虚增交易量暴雷、市值一夜间蒸发掉48亿美元之后,回头再看喜茶先前曝出的融资新闻,会感到钱来得格外珍贵。36氪于3月23日披露的信息是:喜茶即将完成新一轮D轮融资,由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投
第一财经YiMagazine
2020.04.18
2003年,SARS暴发后不久,星巴克在该年度报告的风险因素部分,将发生大流行病的可能排在威胁首位。然而,在今年3月初公布的业绩说明中,星巴克却将流行病风险放在了靠后的位置,排在经济状况疲软、消费者口味改变、房
快消
2020.04.18
人工智能按需调味当传统调味品行业遇到人工智能,会碰撞出怎样的火花?不久前,有媒体报道称,全球最大的调味品公司味好美计划在今年通过自家数据和人工智能研发推出全新系列,将消费者喜爱的香肠和鸡肉制成调味香料
消费日报
2020.04.18
上海的黄芽菜肉丝春卷、成都的甜皮鸭、还有韩式部队锅、日式寿喜烧这不是在报菜名,这些是生鲜超市盒马在各个地区的畅销菜品。在包装上,这些菜品都标记着盒马旗下自有品牌盒马工坊的Logo。只有少数半成品菜需要简单
第一财经商业数据中心
2020.04.16
危机中的契机:餐饮实体店遭遇滑铁卢,餐饮零售化按下快进键。太难了!不开门愁,开了门更愁。新冠疫情的冲击让餐饮行业感受到了前所未有的艰难。保守估计,疫情让餐饮业直接损失超过5000亿元,虽然各地堂食陆续恢复
有味财经
2020.04.16
在这个全民皆中华小当家的特殊时期,会做饭已然站上食物链的顶端,成为收获一堆❤️的必备技能。可是对于精通厨艺的中产阶级来说,他们已然不满足于摆拍出颜值美貌的ins照片,如何能在不经意间体现自己的
网易上流
2020.04.16
一项由中国连锁经营协会所做的调研显示,国内已有超过74%的连锁餐饮企业自建了中央厨房,其中超过半数的餐饮品牌在研发标准化成品及半成品。3月底从广州返京的张彤,未进小区,先被指引去附近的社区居委会报到。在完
第一财经YiMagazine
2020.04.15
继鱼豆腐、鱼丸、蟹柳、甜不辣等火锅料休闲化,摆脱冷链限制后,最近,关东煮也休闲化了。冲泡式关东煮,其实就是在方便酸辣粉的基础上增加了休闲火锅料,只需加入热水,等上几分钟就能直接食用,跟冲泡方便面一个原
冷冻食品
2020.04.15
据说很多人都曾梦想开一间咖啡馆,阳光、藤蔓、书本、猫咪。但事实上,咖啡生意不好做,每年都会死很多家,而且不仅是个人小店,就连资金雄厚的咖啡大佬也难免跌跤。台湾咖啡圈的一位大咖就曾死的相当壮烈。2017年,
时趣互动
2020.04.15
在经历了疫情这样广泛的集体性的危机之后,长期的居家和云生活打破了年轻人正常的生活规律,却让他们从日常的做饭和吃饭这些小事上寻找到了心流的体验和一股治愈的力量食愈力。对他们而言,烹饪的意义已从「食欲」上
青年志Youthology
2020.04.15
霸气橙子,我喝得比较多的是这个。4月1日,罗永浩在直播间吃播奈雪的茶。在老罗吆喝下,45000张奈雪的茶定制心意卡上架后1秒售罄。当天24时,奈雪的茶天猫店共售出近10万件商品,销售额约900万。在直播领域,奈雪的茶
第一财经商业数据中心
2020.04.15
瑞幸咖啡收割资本市场,而小鹿茶就是向下沉市场的另一场收割。2019年7月瑞幸咖啡(LK.US)推出小鹿茶,两个月之后,9月3日,瑞幸宣布将旗下小鹿茶作为独立品牌运营,并推出新零售合伙人模式。随后小鹿茶推出肖战等多
财经涂鸦
2020.04.15
愚人节当晚,奈雪的茶出现在了罗永浩的直播首秀中。罗永浩举着几个白板,念了几句介绍,喝了几下奈雪,吃了几口软欧包,于是截至24点,奈雪共售出近10万件8折心意卡,销售额近千万。再往前数几天,3月29日,奈雪的茶
虎嗅APP
2020.04.10
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