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新消息

县城版蜜雪冰城：9年开店7000家，一年卖了25个亿
甜啦啦是怎么成长为奶茶界拼多多的？
深氪新消费
2023.09.28
海底捞调味料将试水卤味零食，颐海国际筹划近期上架「哇哦」虎皮凤爪
打造全年目标销售额亿级项目。
明亮公司
2023.09.28
真实商战2.0：雪王卖炸串，喜茶出牛奶，不给同行一点活路
品牌的花活越来越多了！
吃货研究所
2023.09.28
万亿早餐赛道，谁能笑到最后？
当餐饮的边界变得越来越模糊时，品类和赛道的融合或将成为了品牌的重要突围方向。
红餐网
2023.09.27
三个月冒出6000家，狂飙的中式炸鸡背后有这个隐患……
“中式炸鸡”再度翻红？
餐企老板内参
2023.09.27
预制菜就算了，锅气香精我真忍不了
成熟的预制菜，已经能复刻锅气了。
答案如下
2023.09.27
杀疯了的汉堡王，麦当劳怕了吗？
汉堡王的9.9元套餐，让不少打工人“叛出麦门”。
半熟财经
2023.09.27
预制菜滚滚而来，你拦得住吗？
近年最火的赛道之一，也是被抵制的对象，预制菜为何如此撕裂？
快消
2023.09.27
海伦司挣扎求生
一场“战略重启”。
三亿世代
2023.09.27
预制菜出海成风！中式预制菜未来在海外？
转战海外市场会是新的方向吗？预制菜出海，又将面临哪些机遇与挑战？
老罗谈冷链
2023.09.27
4000亿元的“烧烤未来”，已有新头部跑出
烤肉赛道的全能比拼已经开启……
餐企老板内参
2023.09.27
星巴克中国加速狂奔，不会单飞
“我们看重的不是单一的速度、利润或门店数量，而是要实现高质量的快速增长。”
中国企业家杂志
2023.09.27
新一代“抠门人”，开始追逐吃剩菜的快乐
没摆烂的年轻人都开始研究剩菜了...
风味星球
2023.09.27
日料“生存战”进行时，是“至暗时刻”还是新转机？
近年来，作为发展势头强劲的异国料理，日料品类在我国有着不少受众。然而今年由于受到日本排放核污染水事件的影响，我国的日料市场受到了巨大的冲击，赛道的“寒冬”悄然而至。
红餐智库
2023.09.27
卖爆抖音后，中式汉堡将成为一场“虚火”？
文：宁缺来源：首席商业评论（ID：CHReview）继茶饮、咖啡、面馆、烘焙之后，中式汉堡也成为资本市场的宠儿。今年以来，包括楚郑、林堡堡、奥丁顿、奔跑的熊猫等多个中式汉堡品牌先后传出融资消息。其中，塔斯汀更是...
首席商业评论
2023.09.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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