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新消息

对话野人先生创始人：慢即是快，为“千店”准备了13年

一家冰淇淋公司的14年供应链长征。

雪豹财经社

2025.09.20

西贝“预制菜”风波背后，调味品的“变局”与“机遇”

会有更大市场吗？

调料家

2025.09.20

中国连锁经营协会：对于“预制菜”的认知差别在哪？

根据国家规定，产品没有预先完全熟制，或者是由餐厅自己的中央厨房当日配送、现场烹制的，它们就不属于国家定义的“预制菜”范畴。

餐企老板内参

2025.09.19

黑白预制菜

不想以现炒的价格吃到预制菜。

雪豹财经社

2025.09.19

1.2亿人都在吃，日本人为何不反对预制菜？

他们又是怎么看待预制菜的？

无相商业趋势

2025.09.18

谁在妖魔化预制菜？

为标准化而生，却困于无标准。

新眸

2025.09.17

“预制菜之王”萨莉亚，怎么就没人骂？

它没有卖给我方便面，却按照手擀面收钱。

槽值

2025.09.16

青藏高原大闸蟹咋让打工人又馋又羡慕？“啥大闸蟹啊能每天喝冰川水”

叮咚买菜，又带着打工人见世面了。

Vista氢商业

2025.09.16

贾国龙：西贝100%没有预制菜，罗永浩的点评太伤人！

事实上，链条极长的餐饮行业，是很难完全脱离“预制”这一制作工艺的。

餐企老板内参

2025.09.12

人均150的火锅店正在消失

底下价格战越是头破血流，上面的高端品牌也很难守住自己的品牌价值，最终，整个中国火锅市场，都会被卷入这场大逃杀当中。

IC实验室

2025.09.11

00后小伙卖牛丸，一年赚了5个亿

一个年轻人成长与成熟、拯救企业与自我蜕变的真实故事。

正和岛

2025.09.10

凉皮店卖15元牛肉堡排队3小时才能吃上，为一口「老陕西安格斯」全上海白领都不吃白人饭了？

秦人来势汹汹，又一次“一统天下”。

Vista氢商业

2025.09.10

开出近3万家门店！新晋卤味王，“偷袭”三大巨头

卤味江湖，正在跑出一个新的“黑马”品类！ 

卤味江湖，正在跑出一个新的“黑马”品类！ 

2025.09.10

这个快餐“死亡赛道”，正被大佬盯上

拌饭，典型的龙头企业竞技场。

餐企老板内参

2025.09.10

麦记牛奶公司全国密集开店，糖水铺又重新“上桌”了

根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。

CEO品牌观察

2025.09.10