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新消息

从屠场到餐桌，火锅赛道打响“溯源战”
走进左庭右院“自家屠场”，揭秘品牌背后的透明化经营。
餐企老板内参
2025.11.05
65元一个的「卡通煎饼」为何被年轻人抢疯了？
年轻人为什么甘愿为这样的煎饼买单？
opKlout克劳锐
2025.11.05
番茄风味爆火的背后，是番茄“全产业链”的胜利
餐饮专业化时代，爆品打造要从一颗“种子”开始。
红餐网
2025.11.05
专家预测90%的预制菜企业将消失，谁能活下来？
一大批玩家将会被洗牌出局。
餐饮供应链指南
2025.11.04
方便面回暖，日清食品内地2025前三季度增长5.4%，华西、华北带头复苏
曾经靠“一杯泡面”风靡亚洲的方便面鼻祖日清，如今在中国市场的日子依旧“很好”？
快消
2025.11.01
从海底捞到盒马创始人，巨头为何抢滩宠物鲜食餐厅?
41.2%的90后已为宠物买鲜食，购物中心盯上万亿"它经济"。
商业与地产
2025.10.31
锅圈小炒新店曝光：社区央厨，机器人炒菜
餐超模式，将是商超革命的下一个焦点。
零售圈
2025.10.31
掀桌子了，Tims宣布自带杯直减8元
在各家咖啡品牌的“自带杯优惠”还停留在象征性阶段时，Tims这次直接把力度拉到了“天花板”。
咖新社
2025.10.31
专访Iceland lab：冷冻食品受众比预期更广，与加工品类互有增长空间
国内消费者对于冷冻食品的需求被低估了。
第三只眼看零售
2025.10.28
四个“外行”闯进百亿市场，靠一个“凑单品”年入6亿，成隐形冠军
不做老干妈“第二”。
天下网商
2025.10.28
海底捞要和西贝争抢中产宝妈
海底捞和西贝们都瞄准并争抢中产宝妈。
新品略财经
2025.10.22
海底捞，抄底西贝
2025年以来，海底捞在亲子赛道的布局明显提速。
金角财经
2025.10.22
18个月开出1300家门店，肯悦咖啡正在复制“肯德基速度”
背靠肯德基，肯悦咖啡拥有源源不断的发展动力，并逐渐在这个过程中，形成自身的品牌逻辑与特色。
摩登消费
2025.10.17
海底捞，“杀”到西贝家门口
突然间，海底捞成为了宝爸宝妈们的周末“遛娃胜地”。
有意思报告
2025.10.17
十几块的盖码饭，富养了多少打工人
盖码饭——外卖界的‘盲盒’。
三联生活周刊
2025.10.15

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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