行业 > 植物基 搜索结果为 147 条
新消息
燕麦奶能否真的走出咖啡馆,取决于有多少中国消费者会更愿意把它当作豆浆,每天早上来一瓶。最早发明了燕麦奶品类的 OATLY 要上市了。在这家明星公司背后,是一个增速高达 800% 植物基饮料市场。讨论燕麦奶本身就是一
消研所trendmakers
2021.07.24
一个词汇从小众到大众,从专业走下神坛,最典型的例子莫过于内卷。这是一个2021年开始被广泛应用于各种话题语境的专业词汇。甚至对于当下火热的新消费品牌现象,内卷也是话题讨论的起点。在刚刚结束的FBIF2021食品饮
创业邦
2021.07.13
粮油巨头金龙鱼,继进军调味品行业后,又加入了植物肉赛道。大佬入局继双汇、湾仔码头、肯德基、星巴克、雀巢、奈雪的茶等各大企业接连推出植物肉产品后,金龙鱼也宣布入局。近日,金龙鱼在益海嘉里的微信公众号上宣
快消
2021.07.12
曾经,在植物基饮品赛道上,承德露露、椰树集团、维维等传统品牌均是舞台中央的主角。然而,随着新时代序幕的拉开,新消费群体崛起,这些主角被迫退居边缘,一群后来者试图取而代之小麦欧耶、可可满分、奥麦星球、植
创业最前线
2021.07.12
把握全球植物基概念热潮,借鉴日本豆乳行业成功秘诀,我国豆浆产业能否另辟蹊径、重焕活力?
Foodaily每日食品
2021.07.02
植物基饮食、动物福利和可持续性大大推动了植物乳市场的发展。Tip:文末可领取完整报告哦~近年来,随着传统肉类生产商和乳制品公司想方设法用营养、健康和优质的食品和饮料产品来激发消费者的兴趣,植物蛋白饮食得到
Foodaily每日食品
2021.06.23
定位的基本方法不是创造出新的、不同的东西,而是改变人们头脑里早已存在的东西,把那些早已存在的联系重新连接到一起。在《定位》一书中,营销专家Al Ries和Jack Trout这样阐释定位如何颠覆传统的产品战略。最典型的
第一财经YiMagazine
2021.06.19
如今端午节的粽子和清明节的青团、中秋节的月饼一样,在商家的推陈出新下内有乾坤,常常有意想不到的口味。吃货钱怡珈就在今年端午节第一次吃到植物肉粽子,粽子里有整块的五花肉,仿得惟妙惟肖。五花肉的供应商是一
第一财经
2021.06.17
众多消费者质疑,将燕麦奶作为牛奶的替代品,其营养价值是否言过其实?相较牛奶来说,网红燕麦奶普遍价格不菲,这是否是智商税?图片来源:Oatly招股书美国东部时间4月19日,Oatly正式向美国证券监管机构(SEC)提交
财经
2021.05.21
在电商平台搜索植物肉,销量排名最高的零食品类是素肉豆干、手撕素肉,以及各种带有素肉标签的豆制品。但其实,植物肉零食与扎根中国市场已久、深受零食党们喜爱的传统素肉在风味和工艺上,相似但不相同。瑞银集团(
第一财经商业数据中心
2021.05.19
如何让一款平平无奇的饮料上升两个价格段?答案是+植物蛋白饮品。今年以来,喜茶、瑞幸、星巴克的饮品单上相继出现了各类豆乳、燕麦奶饮品,在打卡族的追捧下,这些混合植物蛋白饮品的单品旋即登上热搜。就在上个月,
观潮新消费
2021.04.25
关于植物蛋白,你的了解程度是多少?根据新眸统计,2007-2016年,植物蛋白饮料复合增速达23.3%,远高于软饮料总类的收入增长率,在整个行业的占比上升至18.69%。无独有偶,根据IT桔子年初发布的《2020-2021中国新经济
新眸
2021.04.25
近几年植物基概念十分火热,冰品市场同样表现亮眼。植物基冰品的出现让人眼前一亮,在满足消费者享受美味之时,也不会产生太大的心理负担,可以说是比较有希望打动市场的品类。国内布局中高端冰品市场的品牌有很多,
乳业财经
2021.04.23
「刚刚过去的2020年,可谓是中国的『植物肉元年』。」2020年,植物肉在中国市场经历了从无到有的过程。从消费者端来看,2020年初植物肉还是限量、限地区、价格昂贵的尝鲜品,而一年过去后的2021年初,植物肉产品已经
品牌星球BrandStar
2021.04.22
图源:千图网近日,植物性食品协会(PBFA)和Good Food Institute(GFI)发布的最新数据报告指出,2020年,美国植物基食品零售额继续以两位数增长,增长27%,达到70亿美元的市场规模。该份数据是PBFA和GFI委托SPINS进
植提桥
2021.04.18