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新消息
FrostSullivan的一组数据显示，2020年中国禽类卤品在休闲卤制品行业中占比接近50%，年复合增长率达到21.6%，是休闲食品中成长最快的细分领域。过去，绝味鸭脖、周黑鸭等主打鸭脖的卤味大佬牢牢占据卤肉类目的前列，但
食业头条
2021.07.14
最近，王老吉偷偷搞事情，连续申请注册了多个吉商标，新婚大吉、新年大吉、升职大吉、开张大吉。图片来源：品牌官方微博虽然此商标还在申请中，却在社交平台上引来了大量的关注与讨论。图片来源：微博截图其实，品牌
时趣研究院
2021.07.14
新品牌连锁，不管是零食、烘焙店还是咖啡、面馆，最近热度都提升了几个层级，但资本的涌入并不意味着线下就可以快速翻盘了，反而因为这里面的复杂性和壁垒，让这些生意落地更经得起推敲。而不管是线下高速成长的新品
浪潮新消费
2021.07.14
近两年来，食品饮料赛道打响了资金争夺战不止是新兴消费品牌在积极融资，老消费品牌也一改此前的保守态度，向外部资本敞开怀抱，并加速推进上市。能否囤积到足够多的资金，成为决定品牌后续生存几率的关键筹码。（详
子弹财经
2021.07.14
2021年7月8日，国内餐饮头部品牌和府餐饮（下称和府）宣布完成近8亿元E轮融资，本轮投资由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。这也是今年以来，国内连锁面馆行业的最高融资纪录。不
东四十条资本
2021.07.13
在后疫情时代，让消费者随时随地吃到更健康的产品可能是每一个零食品牌都在追逐的目标，这对拥有奥利奥、趣多多等众多品牌的零食巨头企业亿滋国际来说，也不例外。近几年，老牌巨头企业亿滋国际在突破创新的赛道上勇
Foodaily每日食品
2021.07.13
5月，有一对姐妹创业者到我办公室，来喝刘润下午茶。两人年纪轻轻，把生意做到8亿，还到处请教。后生可畏。6月，我和圣农做了一次访谈，在我面前的圣农掌门人傅芬芳，同样年轻。她是一位80后宝妈。据了解，去年圣农集
刘润
2021.07.13
2021年6月30日，奈雪的茶终于敲锣港股，成为茶饮第一股，股票代码02150。然而和认购时的热潮截然相反，奈雪的茶开盘即破发，报18.86港元，较招股价19.8元跌4.75%，随后股价一路下跌超过10%，中签即倒亏。就在一年前，
超新星品牌志
2021.07.12
夫妻创业再谱神话。融中财经（ID：thecapital）获悉，6月30日，奈雪的茶正式登陆港交所，全球茶饮第一股诞生。发行价为19.80港元/股，开盘报18.86港元/股，截至发稿股价为17.88港元/股，市值300多亿港元。奈雪的茶创
融中财经
2021.07.12
你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。I Love You You Love Me MIXUE Ice-creamTea。6月初以来，相信不少网友已经被这首神曲反复洗脑、欲罢不能，此处请自行循环四遍。截至6月24日，这条于6月5日上传的《蜜雪冰城主题曲m
商业评论
2021.07.12
在全球性回归自然生态、万物和谐以及碳中和倡议等多方因素的影响下，消费者尤其是新世代年轻人越来越多地转向植物基食品。市场研究数据显示，全球植物蛋白市场预计从2019年开始以14%的复合年增长率增长，到2025年达到
35斗
2021.07.12
一方面可以提升品牌在当地的亲和力，赢得粉丝喜爱和青睐，另一方面，又能为产品创新和出圈提供全新机遇，消费者需要稀缺感和价值感，品牌需要被喜欢和被信任，这种双向奔赴的快乐或许才是限定的终极意义，在如今追限
Foodaily每日食品
2021.07.12
投融资1、「和府捞面」完成近8亿元E轮融资，破连锁面馆最高融资记录2、聚焦垂直品类黄油可颂，新烘焙品牌「月枫堂」获千万美元投资3、港式连锁品牌「合兴发」获欧游集团天使轮战略投资，推出茶冰室模式4、「热卤食光
Foodaily每日食品
2021.07.11
日前，酸奶价格上涨登上微博热搜，不知从何时起，超市货架上的酸奶开始动辄十几元一盒，酸奶成为继奶茶之后的又一定价越来越高的饮料品类。企查查数据显示，截至目前我国现存酸奶相关企业1.79万家，其中2019年新增38
今日乳业
2021.07.09
气泡水战场，在2021年越演越烈。元气森林独占鳌头的局面早被打破，国内外各大饮料巨头及新品牌都在不断推出新产品加入战局。如百事旗下气泡水bubly微笑趣泡、农夫山泉的无糖苏打气泡水、蒙牛的乳此汽质、KellyOne生气
观潮新消费
2021.07.09
