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新消息
提起新式茶饮，会想到喜茶、奈雪；提起咖啡，又会想起谁呢？很长时间里，本土咖啡品牌，很难在星巴克之外，谋求一席之地。但市场和资本，从未放弃过这种求索。当瑞幸搬起石头砸了自己脚，速溶赛道上的三顿半，用精品
氢消费
2021.04.28
最近发现了吗，街头开始流行袋装奶茶了。透明袋装、小皮筋封口，从东南沿海到中西部，很多城市都出现了袋装奶茶，出街率高、拍图好看，队伍排得长长长。我发现，换个包装就能火这条定律，在茶饮界每次都能带来一波热
咖门
2021.04.28
一边是海水，一边是火焰。对饮料行业而言，2021年是十年一遇的黄金年代，但是，在2020年出尽风头的元气森林，则要先度过一段至暗时刻。疫情之后，食品饮料板块带头复苏。根据国家统计局的数据显示，今年1-2月，餐饮行
创业邦
2021.04.28
关于植物蛋白，你的了解程度是多少？根据新眸统计，2007-2016年，植物蛋白饮料复合增速达23.3%，远高于软饮料总类的收入增长率，在整个行业的占比上升至18.69%。无独有偶，根据IT桔子年初发布的《2020-2021中国新经济
新眸
2021.04.28
华尔街的资本大鳄早就开始吃起了素。2019年，人造肉第一股Beyond Meat在纳斯达克敲钟，IPO首日股价即暴涨163%，25美元的股票发行价近期定格在137美元上下。疫情后的今天，健康饮食再次成为热点。瑞典老牌燕麦奶公司O
新熵
2021.04.28
一、咖啡行业概览咖啡是全世界三大无酒精饮料之一，其消费集中在欧、美、日等经济发达国家咖啡被誉为世界三大饮料之一（另外两种是茶和可可）。日常饮用的咖啡是由咖啡豆经不同烹煮方式制作的，咖啡豆即指咖啡树果实
三万食品研习社
2021.04.23
增速超三顿半，累计共卖3亿杯，谁是下一个咖啡品类之王？永璞的创始人铁皮曾说：谁掌握了年轻人的口味需求，谁就掌握了未来。抛去设计师的老本行，将爱好当成事业的铁皮挺过了为期5年的至暗时刻，终于在国潮和新消费
魔镜市场情报
2021.04.20
4万人等一杯茶这是一杯让4万多人等的奶茶。近日，网红茶饮茶颜悦色首次去到深圳，就引起了4万号排队，为我们上演了一幅清明上河图。其实对于这种新式茶饮届的排队奇观，也已经不是第一次出现了。早在2017年，喜茶北京
头豹研究院
2021.04.19
图片来源于陆玖财经70后的白酒、80后的红酒、90后的饮料酒，低度化的大趋势已经是酒业共识。江记酒庄梅见青梅酒等品牌的成功，一时间引起了行业的争相模仿，各种山寨产品冒出了一大堆，果酒的时代可能确实来了，但绝
陆玖财经
2021.04.19
啤酒已经成为国内消费者的主流酒水饮料消费品种,广受大众青睐。随着消费升级,我国居民对于啤酒的消费逐渐向高端化发展,进而促使精酿市场需求持续攀升。尽管有着较高的增速,但精酿啤酒仍是属于一小部分人的狂欢。精酿
啤酒板
2021.04.19
开一家奶茶店，到底赚不赚钱？喜茶上市传闻不胫而走。新式茶饮正在成为资本追捧的新型独角兽。资本永远乐于拥抱年轻人。《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段，预计到2020年底，新式
亿邦动力
2021.04.15
当0遇见N？活力搭档0妥协，脉动牵手欧阳娜娜推出首款0糖产品！随着消费者对健康的需求越来越高，饮料市场也刮起了一阵减糖、减脂的风潮。根据智研咨询发布的《2021年-2027年中国无糖饮料报告》显示，2020年中国无糖饮
Foodaily每日食品
2021.04.14
导语盲盒经济的风潮终于刮到了茶饮圈。最近，抖音上涌现出了一种盲盒奶茶，买杯奶茶有可能拆出口红、眼影、发卡等礼品。一条短视频点赞数万，上盲盒奶茶的门店，最高日营业额涨了近3倍。火遍全网的盲盒玩法，适合茶饮
咖门
2021.04.10
最近看到一个求助帖：女朋友每次喝饮品必点喜茶，我想分手了。想起上一个女朋友只喝蜜雪冰城虽然这思路令人满头问号，但喝奶茶这件事，已经开始影响年轻人的社交了？我们来走进一下消费者的真实内心。女朋友每次必点
咖门
2021.04.09
中国的特色果酒产品，路在何方？果酒产业研究中心发起人邹文武指出，果酒产品正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。而在这样美好的愿景下，有人或许会疑惑：中国的特色果酒产品独立发展之路，在何方？01
Foodaily每日食品
2021.04.06
