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新消息

盒马烘焙，被忽视的“品类杀手”
让“好吃”可量化，持续输出“大单品”。
第三只眼看零售
2023.12.26
搅局的量贩零食，把全行业拐向低价
零食鏖战正酣，新旧之王争锋。
观潮新消费
2023.12.26
辗转两万公里，车厘子为何在直播间里让人反复下单？
消费者体验决定产品销量。
剁椒Spicy
2023.12.26
探访「蜜雪冰城」香港首店开业日：进一步降价，半小时内单量超40
当地消费者希望蜜雪可以“整顿”香港奶茶的物价。
明亮公司
2023.12.26
这个冬天小店里的暖饮越来越多了，但这离好生意还有多远？
随着今年“速冻”模式开启，饮料大厂的“战场”已经迅速转向暖饮及其重要载体——暖柜。
小食代
2023.12.26
早C晚V，年轻人“魔改”伏特加的背后，是支棱不起来的小甜酒
被“魔改”的绝对伏特加凭何成为了当代人的必备良药？被消费者冷藏的“小甜酒们”的路又在何方？
iBrandi品创
2023.12.26
曾年销250万个，如今在中国大批关店，日本烘焙界神话不神了？
在日本被捧上天的LeTAO，为什么在中国行不通了？
深氪新消费
2023.12.26
食饮行业明星与社媒营销数据洞察
食品饮料行业中，代言人以90后、演员\x26amp;歌手为主；小红书为食品饮料行业品牌的主要营销阵地，其次为微博，少量品牌侧重于抖音营销；伊利在三大社交平台均有大量KOL合作，在抖音的互动量最高。
艺恩数据
2023.12.26
辣哭消费者，辣椒精供应商的生意越做越大？
湖南人、四川人都能辣倒的辣椒精，究竟是什么东西？
餐饮供应链指南
2023.12.26
2年成为全网“销冠”，这个泡面品牌凭什么翻红？
老品牌正在享受新媒体流量红利。
运营研究社
2023.12.26
感性与理性并存，新生代消费者是一群怎样的人？
通过同龄人的互问互答，我们试图还原新生代消费者最真实的模样。
第一财经YiMagazine
2023.12.26
每日新品vol.189 | 上下班吃的大米软糖？带来一天好心情
独特耐嚼质地，还能带来饱腹感！
Foodaily研究院
2023.12.26
零食店创业风口已过，下一个赛道是社区折扣超市！
中国未来可能会出现30-50家数百亿的折扣零售企业。
新经销
2023.12.26
硬杠茅台的汾酒斗士走了
李秋喜当年立下的汾酒“三分天下有其一”的目标，虽在白酒市场未能完成。但在其退休时，在资本市场以另一种方式实现了。
中国企业家杂志
2023.12.26
专访德国百年企业嘉利达：以科学研究做“引擎”，助力胶原蛋白市场“稳步前行”
胶原蛋白市场有多少可能性？
Foodaily每日食品
2023.12.26

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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