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新消息

疯狂的羊奶，远未到“牛市”
去几年羊奶的高速增长抬高了市场预期，导致上游产能不断扩张，而下游消费端在过去三年表现平平，难以承接上游大量出货，供需不平衡叠加“价格战”导致降价潮迅速蔓延。
观潮新消费
2023.06.16
2022年全球零食报告
吃零食仍然是日常行为，全球71%的消费者每天至少吃两次零食。
199IT互联网数据中心
2023.06.16
瑞幸过万店，咖啡更卷了
咖啡消费仍在发展初期，供给的激进发展让赛道竞争变得激烈。有限的市场空间里，巨头之外的品牌生存将变得更加困难。
窄播
2023.06.16
线下咖啡大洗牌，线上咖啡如何激战618？
“流在年轻人血液里”的咖啡，又卷出了新高度。
第一财经商业数据中心
2023.06.16
新茶饮2023：不缺品牌，缺资本
没有顶流。
深眸财经
2023.06.16
专访帝斯曼郁祺利：走在食品创新前沿，开拓中国市场新蓝海
所有行业都可以用产业链思维重做一遍。
食业头条
2023.06.16
对话「巴狗」方阿建：极致性价比是大众方便速食的最优解
速食产品会一直朝着好吃、方便、便宜这三个点去发力。
明亮公司
2023.06.16
五粮液冰淇淋将上市！且看白酒品牌们的“曲线战术”
白酒品牌们在“冰淇淋峡谷”相遇。
《中国冰淇淋
2023.06.16
地区品牌加速扩张，新茶饮行业格局翻新
奶茶是为数不多热闹且实际产生消费的品类。
第一财经YiMagazine
2023.06.16
隅田川咖啡创始人林浩：学了马斯克的“一”，我卖了10亿杯咖啡
品牌创始人与创业者又应该具备怎样的眼界与特质？
混沌学园
2023.06.16
哈根达斯联名“甜品界的毕加索”发布高定新品！我们和Boss们聊了聊
在引领精致、潮奢的生活方式上，这家冰淇淋品牌依然功力不减。
小食代
2023.06.16
30天回本？从成都菜场走出的冒烤鸭，是不是门好生意？
冒烤鸭究竟有没有门槛？
餐企老板内参
2023.06.16
拥挤的新茶饮赛道，现制酸奶是新的流量密码？
在咖啡与茶饮的角逐中，现制酸奶迎来了自己的时代。
消费界
2023.06.16
我在临沂5天，看到库迪瑞幸贴身肉搏，见证下沉市场咖啡凶猛
在临沂，瑞幸与库迪贴身肉搏。
亿邦动力
2023.06.16
卖到32元一个的馒头，中产的新咖啡伴侣？
新中式馒头，主打一个吃不起。
Vista氢商业
2023.06.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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