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新消息

日咖夜酒，咖啡店的“第二曲线”？
年轻人戒不掉“日咖”，也躲不过“夜酒”。
36氪湖南
2023.02.23
栗子终于能当新茶饮“主角”了？
继柠檬、椰子之后，板栗这个配角也要逆袭了？板栗会成为2023年新茶饮甚至餐饮赛道的新一代爆款吗？
餐饮O2O
2023.02.23
那些立足区域的本土便利店，为何「跑步」上外卖？
中国便利店正在穿越周期的关键阶段。
零售氪星球
2023.02.23
山东卤味IPO遭证监会连环51问！“中华第一鸡“卖不动了？
新时代下，新消费黑马层出不穷，若不进行变通和创新，老字号的生存空间将会变得越发狭窄。
格隆汇新股
2023.02.23
2023年，咖啡都跌到5元以内了
能赚到钱吗？
燃次元
2023.02.23
2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告
2023年，咖啡依然是最火爆的消费赛道，其强劲的吸金能力仍使诸多企业前扑后继。
艾媒咨询
2023.02.23
2023餐饮创业，这5大品类值得关注！
选择要准，动作要快，才能做好大生意。
红餐加盟优选
2023.02.23
“鹿角巷”疲于打假，创始团队想造咖啡界的“蜜雪冰城”？
新茶饮初代网红销声匿迹。
锌刻度
2023.02.23
达能新CEO交出第一份完整年报！他还为奶粉和脉动今年的走向定调
拥有爱他美、脉动、依云等品牌的法国食品巨头达能，交出了换帅后的第一份完整年度成绩单。
小食代
2023.02.23
对话Haofood创始人Astrid Prajogo：以花生做植物肉原料，目前主要渠道为便利店和O2O餐饮
花生的成本比豆类原料低，山东也是全球最大的花生产地，供应链稳定。
明亮公司
2023.02.23
时隔11年，朝日再推绿茶新品牌，即饮绿茶又要卷起来了？
国内对于绿茶饮料的开发，更多的是当以无糖茶饮大品类去做消费者教育，消费者对于绿茶饮料这一品类感知不强烈，缺少对绿茶饮料细分品类的心智沉淀。
Foodaily每日食品
2023.02.23
农夫山泉和三得利的有效战术：从差异化定位到品牌形象
复盘农夫山泉和三得利的历史，会看到当下的很多品牌都没什么长进。
张知愚
2023.02.22
元气森林浪子回头
元气森林不仅重新调整了经销商策略，还投入比往年更多的经费、资源用于经销商开拓及维护。
虎嗅APP
2023.02.22
重磅！首个后生元团体标准正式发布
近年来，随着人们对肠道菌群的关注度不断提升，后生元的热度节节攀升。2月21日，我国首个后生元团体标准《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》正式在京发布。
肠道产业
2023.02.22
欧福蛋业总经理刘文：成为“蛋品第一股”，我们做对了什么？
乳和肉都有千亿级公司，蛋制品加工未来发展空间巨大。
新消费智库
2023.02.22

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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